Hilda Ottenson, Hoidised, 1983 Valgus

Käsiraamatus kirjeldatakse marjade, puu- ja köögiviljade ning seente koduseid hoiustamisviise. Antakse näpunäiteid ja retsepte mitmesuguste mahlade, keediste, džemmide, tarretiste, vesi- ja toorhoidiste valmistamiseks, samuti toiduainete marineerimiseks, kuivatamiseks, hapendamiseks ning soolamiseks. Erilist tähelepanu on pööratud neile töötlemisviisidele, mis on lihtsamad, odavamad ja mille juures toiduainete esialgne väärtus jääb hoidises võimalikult muutmata. Üksikasjalikult on käsitletud toiduainete töötlemiseks ja säilitamiseks vajalikke vahendeid ning hoiuruumidele esitatavaid nõudeid. 4., trükk Märksõnad: kokaraamatud hoidistamine säilitamine

Raamatu autoriks on Hilda Ottenson kasutatud raamatud pealkirjaga Hoidised on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1983

mille on kirjutanud Hilda Ottenson antud 1983 aasta raamat Hoidised on Hilda Ottenson oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Hilda Ottenson, Hoidised vanaraamat.ee raamatupood Hilda Ottenson, Hoidised
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Hoidised",
teema: Kokaraamatud

Hoidised
Pealkiri: Hoidised
Autor(id): Hilda Ottenson
Kujundaja: Dagmar-Viive Paalamäe

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1983
Originaalkeel:

ISBN:
Lehekülgi: 208
Trükk: 4

Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 135 × 205 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
Käsiraamatus kirjeldatakse marjade, puu- ja köögiviljade ning seente koduseid hoiustamisviise. Antakse näpunäiteid ja retsepte mitmesuguste mahlade, keediste, džemmide, tarretiste, vesi- ja toorhoidiste valmistamiseks, samuti toiduainete marineerimiseks, kuivatamiseks, hapendamiseks ning soolamiseks. Erilist tähelepanu on pööratud neile töötlemisviisidele, mis on lihtsamad, odavamad ja mille juures toiduainete esialgne väärtus jääb hoidises võimalikult muutmata. Üksikasjalikult on käsitletud toiduainete töötlemiseks ja säilitamiseks vajalikke vahendeid ning hoiuruumidele esitatavaid nõudeid.

4., trükk

Märksõnad:
kokaraamatud
hoidistamine
säilitamine

Hind: 3,00 EUR
Otsing autori järgi:

Hilda Ottenson, Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Teaduslik Kirjandus, 1945, hind: 5,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised, Valgus, 1983, hind: 2,40 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised, Valgus, 1977, hind: 3,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised, Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 4,00 eurot
Koostanud: J. Nõmm, A. Ottenson, Rahvakongress. Eestimaa Rahvarinde kongress 1.-2. okt. 1988, Perioodika, 1988, hind: 4,50 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Peatoimetaja Maire Suitsu, Head isu! Bon appetit! 1997/12, 1997, hind: 2,00 eurot
Suur kokaraamat, Varrak, 2003, hind: 26,00 eurot
Tiina Ross, Tervislik rasvane magus maitsekas, Estada, 2015, hind: 26,00 eurot
Anne Wilson, Särisevad grillroad, Koolibri, 2008, hind: 4,00 eurot
E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat, Valgus, 1984, hind: 6,50 eurot
Alfred Elmar Lepp, Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus, Ilutrükk, 1992, hind: 6,00 eurot
Tekst ja retseptid ning toidud valmistanud ja pildile seadnud: Maido Maiste, Meelis Maiste, Maiste söömingute aeg. Kodune gurmee, Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 8,00 eurot
Peeter Kard, 33 punast suppi, Perona, 1991, hind: 2,50 eurot
Helgi Oras, Koduveinid, Katherine, 1991, hind: 3,70 eurot
Peeter Kard, 33 pannkooki, Perona, 1992, hind: 1,50 eurot
Urmas Jalakas, 76 magustoitu, Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite, Valgus, 1978, hind: 5,50 eurot
Koostanud V. Kalpus, Kalatoite, Valgus, 1982, hind: 2,00 eurot
Tekst: Lia Virkus; Retseptid: Pille Enden, Lia Virkus, Angeelika Kang, Harri Ilves, Raili Mikk, Pereköögi kokaraamat. Kodukoka parim abiline. Ligi 500 retsepti, Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 20,00 eurot
Anne Kangur (koostaja), Portugali köök, Odamees, 2004, hind: 7,00 eurot
Sue Maggs, Jõulutoidud. 50 retsepti jõuluajaks, Varrak, 1997, hind: 12,00 eurot
Martha Day, Jõulutoidud, Varrak, 2005, hind: 7,00 eurot
Koostanud Karl-Kristjan Nigesen ja Kersti Rea, Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka), Isamaa ja Res Publica Liit, 2015, hind: 5,00 eurot
Toite pühadeks (retsepte), AED, 1996, hind: 2,50 eurot
Koostanud: Linda Petti, Pisike piparkoogiraamat. Piparkooke ja muid niknäkke, Maalehe Raamat, 1995, hind: 4,00 eurot
retseptid: Nikita Ulitin ja Ülle Saar ; tekstid: Signe Adamberg, Tiiu-Maie Laht, Tagli Pitsi, 20 toredat retsepti piimatoodetest, Kiige RB, 2015, hind: 7,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat, Valgus, 1983, hind: 1,50 eurot
Anne Wilson, Tai köök, Koolibri, 2008, hind: 3,50 eurot
Anne Kangur, Rahvaste toite, Odamees, 2005, hind: 8,00 eurot
Санда Марин, Кулинарное искусство и румынское кухня, Cone-Veles, 1992, hind: 3,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1252 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2018 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901