Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet
Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel: eesti keel
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti… 17

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 210x160
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Märksõnad:
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Eesti ajalugu alla viimati lisatud:

Koostajad Mart Laar, Lauri Suurmaa, Eesti Leegion sõnas ja pildis (CD olemas),
Grenader, 2008, hind: 60,00 eurot

Toomas Kümmel, Isamaa rüüstajad. Dokumentaaluurimus suurimast pangaröövist tänapäeva-Eestis,
T. Kümmel, 2004, hind: 17,00 eurot

Lembit Lauri, Kirjutamata memuaare V. Nikolai Kultase elujutustus,
Perioodika, 1991, hind: 4,00 eurot

Robert Kurgo, Rannalautritest ilmameredele. Lehekülgi purjelaevandusest Pärnu kandi rannavetes,
Eesti Raamat, 1965, hind: 9,00 eurot

Mart Laar, Vabadusrist. Mälestusi Landesveeri sõjast,
Rahva Raamat AS, 2018, hind: 17,00 eurot

Karl Martinson, Teadustegevuse institutsionaliseerumine Eestis XVII sajandist 1917. aastani,
Eesti NSV TA Ajaloo Instituut, 1988, hind: 8,00 eurot

Koostanud: Endel Pillau, Eestimaa kuum suvi 1988,
Olion, 1989, hind: 8,50 eurot

Oskar Loorits, Eesti rahvausundi maailmavaade,
Perioodika, 1990, hind: 15,00 eurot

Antonio Williams Alejandro, Ma langesin vangi Hispaanias. Ühe eestlasest ilmaränduri elust,
Eesti Raamat, 1989, hind: 7,00 eurot

I. Goldman ja P. Kaldoja (koostajad), Tallinna legendid,
Perioodika, 1985, hind: 4,00 eurot



Eesti ajalugu all on 3174 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!