Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet
Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…

Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud, sisu korras

Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 289

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud

Hind: 12,90 EUR

Teema Eesti ajalugu alla viimati lisatud:

Lauri Vahtre, Eesti rahva lugu,
Ilo, 2005, hind: 8,00 eurot

Leho Lõhmus, Nõmme läbi aegade,
Inreko Press, 2001, hind: 9,00 eurot

Aleksander Kivi, Tallinna tänavad,
Valgus, 1972, hind: 4,00 eurot

koostanud Lembit Arulo, Nii see olla võis... Põhjaranniku külaelust läbi aegade,
Varrak, 1994, hind: 7,00 eurot

Andres Pärl, Jüri Vilms. Eesti iseseisvuse märter,
Eesti Raamatuühing, 1990, hind: 3,50 eurot

Henriku Liivimaa kroonika. Eesti lugu,
Eesti Päevaleht, Akadeemia, 2008, hind: 10,00 eurot

Valter Paluvere, Suure sõja lugu. Rindemehe joonistusi 1941-1945,
Eesti Raamat, 1989, hind: 4,00 eurot

MTÜ 20. Augusti Klubi, Omariikluse taastamise kogemus tänasel päeval. Konverentsi ettekanded / The experience of the restoration of independence in the modern world. Conference presentations 19.08.2021,
20. Augusti Klubi, 2021, hind: 15,00 eurot

Voldemar Lindström, Matk telemaailma. Eesti Televisiooni näite varal,
2010, hind: 5,00 eurot

Mati Õun, Eesti Vabariigi sõjakoolid 1919-1940,
Sentinel, 2018, hind: 8,50 eurot



Eesti ajalugu all on 3529 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!