Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet
Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…

Seisukord: ümbrispaber kohati kulunud, sisu korras

Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 289

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud

Hind: 13,90 EUR

Teema Eesti ajalugu alla viimati lisatud:

Oskar Sepre, Kodanliku Eesti sõltuvus imperialistlikest maadest,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964, hind: 5,00 eurot

Harri Rinne, Laulev revolutsioon. Eesti rokipõlvkonna ime,
Varrak, 2008, hind: 17,00 eurot

eessõna: Rita Punning, 250 aastat. Hetki Karaski-Krootuse koolist,
Krootuse Põhikool, 2017, hind: 9,00 eurot

Helmi Mäelo, Eesti naine läbi aegade,
Varrak, 1999, hind: 20,00 eurot

Helmi Mäelo, Eesti naine läbi aegade,
Varrak, 1999, hind: 18,00 eurot

Tallinna Teletorn. 314 meetrit vabadust,
Creatum, 2015, hind: 11,00 eurot

Marika Mägi, Viikingiaegne Eesti,
Argo, 2017, hind: 30,00 eurot

Lembit Jaanits, Silvia Laul, Vello Lõugas, Evald Tõnisson, Eesti esiajalugu,
Eesti Raamat, 1982, hind: 8,00 eurot

Voldemar Pinn, Auvere sangar. Rüütliristi-kandja kolonelleitnant Harald Riipalu. Raamat mehest, kelle sõjatee ulatus Stalingradi alla,
V. Pinn, 1999, hind: 13,00 eurot

Hillar Palamets, Lugusid toonasest Tartust,
Ajalookirjanduse Sihtasutus ''Kleio'', 2003, hind: 16,00 eurot



Eesti ajalugu all on 3629 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!