Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: raamatul võib esineda kopitamise lõhna, mis meie kogemuse põhjal aja jooksul lahtub, muus osas normaalses korras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 289
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
10,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Koostanud Janika Kärk ja Maris Saagpakk, Bekannte Deutschbalten aus meinem Heimatort. Schülerarbeiten Deutscholympiade 2003,
TPÜ kirjastus, 2004, hind: 4,00 eurot
Kalle Grünthal, Sünged sõjapäevad Türil. Mälestusi bolševismi lõpupäevilt,
Grünthali Reisid, 2018, hind: 30,00 eurot
Mari Süda, Minu vanavanaisa Harald Nugiseks. Raamat Eesti maa ja rahva kaitsjast,
SE & JS, 2011, hind: 15,00 eurot
Koostanud Rutt Hinrikus, Eesti rahva elulood I,
Tänapäev, 2000, hind: 21,00 eurot
Paul Hinnov, Kui need talud tapeti. Lehekülgi ühe küla ajaloost,
Ilmamaa, 1999, hind: 6,00 eurot
William Tomingas, Mälestused. Vaikiv ajastu Eestis,
Olion, 1992, hind: 12,00 eurot
Jaan Ellen, Ei halastust, ei armu. Okupandi salapäevikud. Teine raamat,
2007, hind: 12,00 eurot
Leo Kunnas, Takerdunud rünnak. Eesti riigikaitse võtmeprobleemid ja lahendused,
Eesti Päevaleht, 2008, hind: 18,00 eurot
Virkko Lepassalu, Spioonimängud. Herman Simmi elu ja häving,
Pegasus, 2009, hind: 16,00 eurot
Virkko Lepassalu, Süümepiinadeta. Georg ja Lennart Meri sidemetest eriteenistustega ja selle tagajärgedest,
V. Lepassalu, 2005, hind: 25,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3368 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!