Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri: 101 Eesti toitu ja toiduainet
Autor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…

Seisukord: heas seisukorras raamat

Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL

Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.

Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud

Hind: 14,00 EUR

Teema Eesti ajalugu alla viimati lisatud:

Eduard Laaman, Eesti iseseisvuse sünd 5,
Faatum, 1995, hind: 4,50 eurot

Eduard Laaman, Eesti iseseisvuse sünd 6,
Faatum, 1996, hind: 4,50 eurot

Koostajad Mart Laar, Lauri Suurmaa, Eesti Leegion sõnas ja pildis (CD olemas),
Grenader, 2008, hind: 70,00 eurot

Kent Härstedt, See, mida ei saanud juhtuda. Jutustus Estonia katastroofist,
Olion, 1996, hind: 14,00 eurot

Vladimir Georg Karassev-Orgussaar, Molotov, Vorošilov ja meie,
Eesti Rahvusfond, 1989, hind: 7,00 eurot

Hedda Peet, Pärnu maiasmokad ehk preili Ponks ja härra Snaps maiustamas,
Hedda Peet, 2017, hind: 13,00 eurot

Toivo Tootsen, Heiki Raudla, Ain Saarna, Edgar Savisaar - poliitik ja romantik,
Maagiline Ruum, 2018, hind: 11,00 eurot

Enno Uibo, Ere Uibo, Kalevipoja lapsed. Jutte siit ja Siberist,
Murtud Rukkilille Ühing, 2012, hind: 8,00 eurot

Koostanud Tõnu Tannberg, Ajalooline Ajakiri 2009/1-2. The Estonian Historical Journal,
Kleio, 2009, hind: 8,00 eurot

Ajalooline Ajakiri 2012/1-2,
Kleio, 2012, hind: 5,00 eurot



Eesti ajalugu all on 3182 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!