Teema: Toitumine
Pealkiri: Toiduteadus
Autor(id): Marty Jopson
Kujundaja: Liina Valt


Kirjastus: Postimees Kirjastus
Linn:
Aasta: 2019
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Kristiina Vind
ISBN: 9789949669035
Lehekülgi: 184

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 210x145
Suurus: Pehmekaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Marty Jopson on võtnud endale ülesande selgitada välja mõned elu põhitõed, mis aitavad hästi süüa teha ja olla samal ajal teadlik tarbija. 21. sajandi köök on täis ahvatlusi, valikuid ja väljakutseid. Kellele ei meeldiks nautida tunnustust võrratu kokana, kellel iga asi õnnestub?
„Toiduteadus” on uurimus sellest, mida me sööme ja kuidas süüa teeme. Lustakas ja entusiastlik, ent sellegipoolest tõsisel teadusel rajanev raamat pakub lahendusi paljudele arusaamatustele, mida põhjustavad köögis keemia, füüsika või bioloogia.
Raamatu autor Marty Jopson on rakubioloogia doktor ja Briti tuntud telenägu. Ta korraldab põnevaid teaduskatseid BBC telesaates „The One Show“ ning esineb avalike populaarteaduslike loengutega, kus alatasa lahvatavad leegid ja lõpuks käib üks vägev pauk.
Toiduteadusele pühendatud raamatus räägib ta muu hulgas sellest, millal nuga terav püsib, kuidas toitu õigesti töödelda, mida tähendab viie sekundi reegel, kuidas vastumeelseid maitseid vältida või milline on toidu tulevik, pakkudes palju põnevaid ning praktilisi kokandus- ja toitumisalaseid teadmisi.

Originaali pealkiri The Science of Food: An Exploration of What We Eat and How We Cook. Eesti keeles


kodumajandus
teadus
Liina Valt

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Toitumine alla viimati lisatud:

Joel Fuhrman, Lõpetage dieedid, elage tervislikult,
Tänapäev, 2017, hind: 16,00 eurot

Urmas Kokassaar, Mihkel Zilmer, Mineraalained,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 13,00 eurot

koostaja Sirje Maasikamäe, 25 dieeti. Tervis Pluss,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 4,50 eurot

Jessie Inchauspé, Glükoosirevolutsioon. Vere suhkrusisalduse tasakaalustamise elumuutev jõud. Kaota kaalu, pane piir isudele, saa tagasi oma energia ja söö edasi seda, mis sulle maitseb,
Pegasus, 2023, hind: 18,00 eurot

Antti Aro, 100 küsimust toidust ja toitumisest,
Medicina, 2004, hind: 5,00 eurot

Ain Raal, Reet Raukas, Oivi Uibo, Tervislik toit lapseootel naisele, imikule, väikelapsele,
Valgus, 2006, hind: 9,00 eurot

Selma Teesalu, Toitumine. Kehakaal. Tervis. Innovaatilisi soovitusi,
Telit, 2009, hind: 11,00 eurot

Dr. Douglas N. Graham, 80/10/10-dieet,
Ersen, 2013, hind: 10,00 eurot

Nadja Hermann, Ideaalse kaalu võti ehk võit rasva loogika üle,
Varrak, 2017, hind: 18,00 eurot

Peter J. DAdamo ja Catherine Whitney, Võitle väsimusega veregrupidieedi abil. 4 veregruppi, 4 dieeti,
Ersen, 2005, hind: 15,00 eurot



Toitumine all on 377 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!