Aiasaaduste, metsamarjade ja seente Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat. ee
Alates 11. märtsist saab poodi tellitud pakke kätte endiselt tööajal E-R 10-18.00 ja L 10-16.00. Kaupluse ukse tagant helista tel. 734 1901. Pakiga posti teel saatmine toimib tavapäraselt.
Ostukorv

"Looming 1971/4""Kogutud hetked""Pidu sinus eneses""Vihavald. Ajalooline romaan""Jutte""Väike majandusteaduslik leksikon""Veterinaariateatmik""IKEA lugu""Ernie. Kodaniku taskuraamat nr 4""Väliskirjandus XIX ja XX sajandi ..""A wader perspective to Boreal Balt..""Artur Alliksaar. Väike luuleraama..""Kolme ilmakaare poole. Autobiograa..""Valgus valusvaikselt väreleb""Põhjavalguse laulud""Häbi ja armukadedus. Hinge keeris..""Sherlock Holmesi tagasitulek""Petetud pruudid""Kranaadi anekdoodid. Hitt 1. Ajale..""Küpsised""Saaremaa""Lysbeth""Ringkanali Cabiria""Canaris. Hitleri luureülem. Wilhe..""33 sousti""Mad Cows""Imepuu. Luuletusi ja jutustusi""Suomi selväksi. Soome keele õpik""Põgene!""Estonian Foreign Policy Yearbook 2..""Tallinna kirikurenessanss [ajalool..""Eksaminandile bioloogia riigieksam..""Armunud kummitus""Taevatrepp""Armunud Marss ja Veenus. Südamlik..""Matkapilte Kamtšatkast""Armuke""Kangelane""Eesti Teadusliku Seltsi Rootsis aa..""Looming 2004/1""Madalmaade maalikunst 15.-17. saja..""Call for the guns""Rahvad, rassid, kultuurid""Etnograafiline sõnastik""Müsteeriumid (romaan)""Lootuse sõnum inglitelt""Minu lapse hingeelu""Kuidas rikkuda piiri?""Tõusuvesi. New York Times'i bests..""Krutsifiksimõrvad""Mumuu (jutustus)""Murrang. Aasta 1986""Katharina von Bora. Martin Lutheri..""National Geographic Eesti 2018 sep..""Uimastid""Müüritud""Metsa- ja niidutaimed""Arvutikasutaja sõnastik. Inglise-..""Elmar Kits""Tikkimine ja pisted""Ühe seenevana seenelood""Poiste tööõpetus V klass""Hõrgutavad supid""Umbes 1998""Kolm kanget sõpra""Paul Erikson""Ikka veel Bagdadis"
67 tk kogusumma: 563,53 EUR

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine
Autor(id): Hilda Ottenson

Kirjastus: Teaduslik Kirjandus
Linn: Tartu
Aasta: 1945
Originaalkeel: eesti keel
Lehekülgi: 112

Seisukord: kaaned ja lehed kohati kulunud, koltunud ja pisut plekilised, sisu loetav
Suurus: tavaformaadis pehmete kaantega raamat

Sisu:
#T173#
SISUKORD

Aiasaadused, metsamarjad ja seened toiduainena
Aiasaaduste, metsamarjade, seente ja nende hoidiste riknemise põhjused
I. Aiasaaduste säilitamine värskelt
II. Aiasaaduste hapendamine
III. Aiasaaduste, metsamarjade ja seente kuivatamine
IV. Aiasaaduste ja seente soolamine
V. Toored õhukindlad pudelhoidised
VI. Kuumutatud Õhukindlad pudelhoidised
VII. Keedetud marjad, puu-ja köögiviljad või nende püreed õhukindlalt
suletavas pudelis
VIIL Marja- ja puuviljakompotid
IX. Köögiviljad ja seened õhukindlalt suletavas pudelis
X. Mahlad
A. Aurutatud mahl
B. Keedetud mahl
C. Toormahl
D. Käärinud mahl
E. Pressitud ja kuumutatud ehk pastöriseeritud mahl
XI. Marmelaadid ehk võided
XII. Keedised ehk moosid
A. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade keetmise
teel suhkrusiirupis
B. Keedise ehk moosi valmistamine vett lisamata
C. Keedise ehk moosi valmistamine marjade ja puuviljade suhkru
siirupiga ülevalamise teel
XIII. Pastöriseeritud ehk kuumutatud moosid
XIV. Tarretised ehk želeed
A. Tarretise ehk želee keetmine mahlast
B. Tarretise ehk želee valmistamine marjadest
C. Toores tarretis ehk želee
XV. Äädikhoidised ehk salatid
XVI. Pohla- ja muud hoidised
XVII. Üksikutele aiasaadustele, metsamarjadele ja seentele kohaseid säili-
tamisviise (tabel)
XVIII. Suhkrupeedi-siirup
XIX. Veiniäädikas
XX. Vajalikud aiasaaduste, metsamarjade ja seente varud ühele isikule
kaheksaks kuuks
XXI. Säilitamiseks kohaseid aiasaaduste sorte
A. Köögiviljad
B. Marjad ja puuviljad
XXII. Keldrite ja hoiuruumide puhastamine, desinfitseerimine ja korrashoid
XXIII. Säilitusnõude ja muude abinõude korrashoid
Tähtsamate aiasaaduste ja metsamarjade kaalu ja mahu vahekord

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee
Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine, Hilda Ottenson, Teaduslik Kirjandus 1945 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 47 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 

 


www.vanaraamat.ee © 2024 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud