Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri: Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast
Autor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin

Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.


Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles

Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Esseistika, dokumentalistika alla viimati lisatud:

Jaan Tõnisson, Riigivanem,
Ilmamaa, 2011, hind: 11,00 eurot

Aadu Hint, Töömeeste portreid,
Ilukirjandus ja Kunst, 1948, hind: 5,00 eurot

Uku Masing. Koostanud Hando Runnel ja Urmas Tõnisson, Meil on lootust,
Ilmamaa, 2009, hind: 11,00 eurot

Anton Hansen Tammsaare. Koostanud Maarja Vaino, Õnnelikest ja õnnetuist aegadest. Valik publitsistikat,
Kunst, 2010, hind: 14,00 eurot

Jaan Eilart; koostajad Andres Tõnisson ja Taavi Pae; toimetaja Urmas Tõnisson, Õitse ja haljenda,
Ilmamaa, 2016, hind: 13,00 eurot

Jaan Ellen, Külapäevik,
Eesti Raamat, 1988, hind: 4,00 eurot

Lucy Jago, Põhjavalgus,
Eesti Raamat, 2010, hind: 15,00 eurot

Ülo Mattheus, Ilusate asjade püha. Vaateid lähiajaloole, poliitikale ja inimeseks olemisele. Artikleid aastaist 2004-2010,
Eesti Ajalehed, 2010, hind: 10,00 eurot

Mihhail Kasjanov, Putinita. Poliitilised dialoogid Jevgeni Kisseljoviga,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 4,00 eurot

Juhan Kukk - iseseisvusmõtte sõnastaja,
Aade, 2015, hind: 27,00 eurot



Esseistika, dokumentalistika all on 696 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!