Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendileAutor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas
Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2009
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 9789985718247
Lehekülgi: 502
Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.
Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles
Eessõna: Silvano Giraldini
Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier
2., täiendatud trükk
toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud
Hind: -
Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile, H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere, TEA Kirjastus 2009Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid alla viimati lisatud:
Hilja Afanasjeva, Nuppu on?,
Avita, 2003, hind: 4,50 eurot
Kristiina Rebane, Prantsuse verbid,
Valgus, 2005, hind: 13,00 eurot
toimetaja Lea Ellert, Saksa-eesti sõnaraamat / Deutsch-Estnisches Wörterbuch,
TEA Kirjastus, 2010, hind: 35,00 eurot
Hergi Karik, Üldine keemia. Käsiraamat õpilastele,
Valgus, 1991, hind: 12,00 eurot
Koostanud: Tiit Masso, Vene-eesti ehituse sõnastik. Русско-эстонский строительный словарь,
Valgus, 1975, hind: 10,00 eurot
Koostanud Vahur Raid, Uus inglise-eesti majandussõnaraamat. New English-Estonian dictionary of economics,
Festart, 1999, hind: 16,00 eurot
J. Valgma, N. Remmel, Eesti keele grammatika,
Valgus, 1970, hind: 8,00 eurot
Tõnu Kollo, Monte Carlo meetodid,
Tartu Ülikooli Kirjastus, 2004, hind: 13,00 eurot
Anne Allpere, Väike inimgeograafia ning ühiskonnateaduste oskussõnastik,
Avita, 2003, hind: 5,00 eurot
Gunnar Aasmäe, Peeter Rehema, Naabrusvalve aabits. Käsiraamat tugiisikule,
Naabrusvalve Keskus, 2001, hind: 4,00 eurot
Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid all on 4495 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!