Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri: Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast
Autor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin

Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.


Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles

Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Hugo Raudsepp; koostanud Hando Runnel; toimetanud Katrin Raid, Autorid ajas,
Ilmamaa, 2020, hind: 9,00 eurot

Märt Hennoste, Arukas arutleja,
Virgela, 1998, hind: 6,00 eurot

Heino Eelsalu, Ajastult ajastule,
Valgus, 1985, hind: 4,00 eurot

Priit Ratassepp, Lausetest tekstini. Eesti keele õpik 8. klassile,
Avita, 2004, hind: 8,00 eurot

Reet Krusten, Krista Kumberg, Mare Müürsepp, Mari Niitra, Hille Ojala, Jaanika Palm, Malle Reidolv, Lastekirjanduse sõnastik,
Eesti Lastekirjanduse Teabekeskus, 2006, hind: 12,00 eurot

Enn Soosaar, Mõrane maailm,
Virgela, 2000, hind: 5,50 eurot

Maaja Kallast, Oh ajad, oh kombed,
Koolibri, 1995, hind: 5,00 eurot

Toimetanud A. Krull, Dr. Fr. R. Kreutzwaldi memoriaalmuuseum,
Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1974, hind: 3,00 eurot

Koostanud A. Krull ja S. Lubi, Dr. Fr. R. Kreutzwaldi Memoriaalmuuseum. Ekskursioonijuht,
Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1959, hind: 4,00 eurot

Koostanud Viivi Maanso, Kaider Vardja ja Merike Vardja, Eesti kirjanduse klassikat. IV–VI klass,
Koolibri, 2000, hind: 13,00 eurot



Kultuur all on 4950 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!