Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalasaaduste konserveerimine külmaga
Autor(id): Vikenti Zaitsev

Kirjastus: Eesti NSV Tehnilise Informatsiooni Keskbüroo
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: A. Amisep, V. Rõõmusaare
Lehekülgi: 392

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käsiraamat kalatööstuse insener-tehnilistele töötajatele

Raamat käsitleb kala külmaga konserveerimise - jahutamise, külmutamise ja säilitamise ning ka defrosteerimise ja kalafilee tootmise teooriat ning praktikat.
Valgustatud on statsionaarsete külmutushoonete ja kalatööstuslike külmutuslaevade põhilisi plaanlahendusi ja vaadeldud tootmisprotsessi tehnoloogilise kontrolli küsimusi kalatööstuse külmutushoonetes ja külmutuslaevadel.
Kirjeldatud on kala külmaga töötlemisel kasutatavaid aparaate ja masinaid ning toodud vajalikud arvutused.

toiduainetööstus, kalandus, kokandus, kalastamine, kalapüük

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Jüri Annist, Õietolm. Kogumine, töötlemine, kasutamine, ravimine,
1994, hind: 7,00 eurot

Arnold Päev, Mesilaste haigused ja kahjurid,
Teaduslik Kirjandus, 1945, hind: 12,00 eurot

Karl Mäekala, Tegelikud tööd mesilas,
Täht, 1929, hind: 30,00 eurot

Jaak Kask, Valeri Šabanov, German Sayapin, Hans Teder, Angelica Udeküll, Pille Enden, Hele-Mai Alamaa, Kalamehe käsiraamat. 2.osa. Talipüük,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 10,00 eurot

Rain Erala, Koit Kikas, Margo Pajuste, Marek Rebane., Kalapüük Soomes,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 9,00 eurot

Jahikoeratõugude standardid,
Valgus, 1986, hind: 4,00 eurot

Eesti mageveekalad,
Kalastaja Raamat, 2001, hind: 17,00 eurot

Praktiline mesindus I,
Eesti Mesinike Liit, 2008, hind: 40,00 eurot

Lembit Sirge, Mesiniku abiline. Nõuandeid,
Koolibri, 1996, hind: 13,00 eurot

Arvo Tuvikene, Timo Roos, Jüri Rohtla, Jaan Grents, Tarvo Leon, Leili Järv, Teet Krause, Margo Pajuste, SÄRG. Eluviisid. Püügitehnikad. Retseptid.,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 7,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 423 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!