Teema: Määrajad
Pealkiri: Tervislikud seened
Autor(id): Sinikka Piippo, Pertti Salo; teadustoimetajad Irja Saar ja Erki Enkvist, toimetanud Veste Roosaar

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2023
Originaalkeel: soome keel
Tõlkija: Toomas Tallo
ISBN: 9789985358276
Lehekülgi: 280

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x170
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

„Tervislikud seened” annab põhjaliku ülevaate seente kasulikust mõjust tervisele. Käsitletakse nii üldtuntud söögiseente kui ka seni meil vähem tarvitatud seeneliikide tervistavaid omadusi. Tutvustatakse seente kasutamise võimalusi põletike ja kasvajate tõrjel, immuunsüsteemi tugevdamisel, südame- ja vereringetõbede, diabeedi, närvisüsteemi degeneratiivsete haiguste, nahahaiguste ning paljude teiste tervisehädade ennetamisel ja ravil. Rikkalikult illustreeritud raamatus tutvustatakse Soomes ja enamjaolt ka Eestis kasvavaid, kasvatatavaid ja saadaolevaid seeni. Kõik raamatusse võetud seened on osutunud suuremal või vähemal määral tervislikeks, tervist tugevdavaiks ja parandavaiks. Sellised seened on näiteks puidu-sametkõrges ehk enokitake, pilvikud, šampinjonid, mürklid, leht-kobartorik ja jänesvaabik ning teised torikseened, kedristõlvik, männiheinik ehk matsutake, külmaseened, korallnarmikud, must pässik, kõrvtarrikud, riisikad, šiitake, soomustindik, puravikud, kukeseened, servikud, valge ja kollane kõhrik. Raamat annab iga seeneliigi või -perekonna kirjelduse, põhjaliku ülevaate seentes sisalduvatest toimeainetest, nende mõjust tervisele, seente tarvitamisest toidu ja ravimina ning hoiatab võimalike ohtude eest. Räägitakse ka seente kasutamise ajaloost, käsitletakse nende kasvatamist, korjamist ja säilitamist ning neist roogade ja ravimite valmistamist. Bioloog, botaanik Sinikka Piippo on avaldanud üle 300 teadusliku või laiale publikule mõeldud artikli või publikatsiooni, sealhulgas kümmekond raamatut. Eesti keeles on temalt varem ilmunud „Meelte ja tunnete taimed” (2007), „Taimede varjatud vägi” (2011), „Meele ja mõistuse toidud” (2016) ning „Toit loodusest” (2017). Pertti Salo on bioloog ja teatmeteoste koostaja, tema sulest on ilmunud ka seeneraamatuid.

Märksõnad:
Varrak
seened
söögiseened
toiduretseptid
käsiraamatud
Terveyttä sienistä. Eesti keeles

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Määrajad alla viimati lisatud:

Harald Nielsen, Mürktaimed. Eristamine, toime, ajalugu,
Valgus, 1990, hind: 4,00 eurot

L. Issako, Maitsetaimed,
Valgus, 1977, hind: 2,00 eurot

Eerik Kumari, Eesti lindude välimääraja,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot

Rein Sander, 101 Eesti puud ja põõsast. Metsas, pargis ja aias,
Varrak, 2011, hind: 20,00 eurot

Krista Kaur, Urmas Laansoo ja Taimi Puusepp, Mürgised taimed õues ja toas,
Varrak, 2010, hind: 27,00 eurot

Mauri Korhonen; Eesti levikuandmetega täiendanud Katrin Jürgens, Tunne seeni,
Varrak, 2007, hind: 27,00 eurot

Piret Kiristaja, Annelie Ehlvest, Liina Remm, Eesti kojaga maismaatigude määraja,
MTÜ Loodusajakiri, 2014, hind: 15,00 eurot

L. Järva, Kuulo Kalamees, U. Kalamees, T. Nikolajeva, Erast Parmasto, Ain Raitviir, Juhend makroseente kogumiseks ja määramiseks,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1963, hind: 5,00 eurot

Vilma Kuusk, Umbrohud ja prahitaimed,
Valgus, 1984, hind: 12,00 eurot

Olev Henno, Puude ja põõsaste välimääraja,
Forest, 1995, hind: 65,00 eurot



Määrajad all on 182 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!