Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalatööstuse tehnoloogi käsiraamat I
Autor(id): Toimetanud: E. Pajusalu
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: tõlkinud V. Rõõmusaare, A. Nurmes
Lehekülgi: 600

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav

Käesoleva käsiraamatu eesmärgiks on abistada kalatööstuse töötajaid.
Autorite kollektiiv püüdis sobival ja arusaadaval kujul esitada kõik tootmise ja normatiivide alal leiduvad materjalid, et käsiraamat oleks kasulik väimalikult paljudele spetsialistidele.

Sisu:

* Kala toiteväärtus
* Eluskala varumine, transportimine ja säilitamine
* Toorkala transportimine ja säilitamine
* Kala lahkamine
* Soolakala tootmine
* Marineeritud ja vürtsitatud kalakaupade valmistamine
* Suitsukala tootmine
* Balõkktoodete valmistamine
* Kuivatatud ja vinnutatud kalakaupade ning kuivatatud toodete valmistamine
* Kalamarja ja -niisa töötlemine
* Kalatöötlemisel kasutatavad abimaterjalid
* Sanitaaria ja hügieen kalatöötlemisettevõtetes
* Puit- ja kartongtaara tootmine
* Tootmise tehnokeemilise kontrolli alused

kalatööstus, tehnoloogia, käsiraamatud, kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Mesinduse aastaraamat 1960-1961,
Eesti NSV Põllumajandussaaduste tootmise ja varumise ministeeriumi teaduslik-tehnilise informatsiooni büroo, 1962, hind: 3,00 eurot

Arvo Tuvikene , Rein Truumets, Sven „Aapua“ Laanet, Madis Messimas, Martin Kesler, Pille Enden, Forell. Eluviisid. Püügitehnikad. Retseptid,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 14,00 eurot

Toimetaja Vladislav Koržets, Kalastaja 35,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 87,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 93,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 100,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 83,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kalastaja 91,
Zero Gravity, hind: 3,00 eurot

Kaarel Roht, Veelinnumääraja jahimehele,
Eesti Jahimeeste Selts, 2017, hind: 9,00 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 6,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 446 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!