Teema: Esseistika, dokumentalistika
Pealkiri: Maitse füsioloogia ehk mõlgutused kõrgemast gastronoomiast
Autor(id): Jean Anthelme Brillat-Savarin

Kirjastus: Tänapäev
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
Tõlkija: Külli Kressa
ISBN: 9789949274765
Lehekülgi: 448

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 165x240 mm
Suurus: tavaformaadist veidi suuremas formaadis, kõvas köites

Sisu:
„Maitse füsioloogia“ on kentsakas raamat toidust, söögist ja joogist, söömiskommetest ja kõigest muust gastronoomiaga seonduvast. Tegu on toidukirjanduse ühe alusteosega, mis ilmus algselt 1825. aastal, kuid on endiselt väga loetud ja tõlgitud raamat. Kuigi raamat kõneleb toidust ja söömisest, ei ole see kokaraamat, vaid üritab pigem entsüklopedisti ambitsiooniga haarata kõike, mis sellesse teemasse üldse puutub: inimese meeltest ja seedesüsteemist alustades, ajaloosündmuste juures peatudes ja tõestisündinud lõbusate ja kurbade lugudega lõpetades.
Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755–1826) oli Prantsuse jurist ja poliitik. Eluajal tunti teda just juristi ja ühiskonnategelasena, kuid tänapäeval on tema kõige loetum ja kuulsam teos „Maitse füsioloogia“.


Originaali pealkiri: Physiologie du Goût. Eesti keeles

Märksõnad:
ajalugu
kokaraamatud
kultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Raili Blomqvist ja Linda Tross, Marta ja Karli lugemik 2. klassile. II osa,
Skriibus, 2015, hind: 4,50 eurot

Leo Villand, Kirjandiõpetuse teooria ja praktika,
Valgus, 1975, hind: 4,00 eurot

Kai Laitinen, Aino Kallas,
Sinisukk, 1997, hind: 8,00 eurot

Kathleen Jamie, Leiud. Valitud esseid,
Varrak, 2018, hind: 17,00 eurot

Märt Hennoste, Eesti romantism,
Koolibri, 1995, hind: 4,50 eurot

Noriko Hama, Sahoko Kaji, Jonathan Rice, Sellised nad on... jaapanlased,
Egmont Estonia, 2000, hind: 4,00 eurot

Menelaos Stephanides, Kreeka mütoloogia. Jumalad ja inimesed,
Rahva Raamat AS, 2022, hind: 22,00 eurot

Koostanud Jane Liiv, Sirje Madisson ja Ülo Siimets, Raadi raamat: pildid sündinud asjadest. The Raadi Book. Das Raadi Buch. Книга о Раади. Pictures of Things Gone By. Bilder von geborenen Dingen. Картины былого,
Eesti Rahva Muuseum, 2010, hind: 27,00 eurot

Mayday Estonia. Tragöödia Läänemerel,
Baltic News Service, 1994, hind: 4,00 eurot

Mati Hint, Häälikutest sõnadeni,
Valgus, 1978, hind: 14,00 eurot



Kultuur all on 4883 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!