Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: pisut kulunud nurgad, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: 4,50 EUR

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Koostanud Viktor Masing, Ökoloogialeksikon. Loodusteaduslik oskussõnastik,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1992, hind: 8,00 eurot

Juhan Aul, Harry Ling, Selgroogsete zooloogia. Õpik kõrgematele koolidele,
Valgus, 1969, hind: 15,00 eurot

U. Riisipere, Kuivendatud siirdesoometsade raiestiku kunstliku uuendamise tingimustest ja viisidest,
1961, hind: 6,00 eurot

Koostanud: Ivar Etverk, Rahvuspargi loodus. Lahemaa uurimused I,
Valgus, 1981, hind: 6,00 eurot

Piret Kiristaja, Uudo Timm, Väike käsiraamat neile, kes loodusest hoolivad,
2006, hind: 6,00 eurot

Konrad Lorenz, Kuningas Saalomoni sõrmus. Loomade käitumisviisidest,
Valgus, 1984, hind: 4,00 eurot

A. M. Winchester, Bioloogia alused,
Valgus, 1972, hind: 6,00 eurot

koostaja Anne-Ly Feršel, Ida-Virumaa looduskaitseobjektid,
Keskkonnaamet, 2012, hind: 7,00 eurot

Kalle Suuroja, Hiidrahnud. Eesti loodusmonumendid,
Geotrail, 2008, hind: 18,00 eurot

Indrek Rohtmets, Mitmekesisus - maailma loov alge. Looduse ja teaduse aastaraamat . Lehed ja tähed (6. osa),
Loodusajakiri MTÜ, 2012, hind: 13,00 eurot



Loodus all on 865 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!