Teema: Kalandus, jahindus, mesindus
Pealkiri: Kalatööstuse tehnoloogi käsiraamat I
Autor(id): Toimetanud: E. Pajusalu
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1966
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: tõlkinud V. Rõõmusaare, A. Nurmes
Lehekülgi: 600

Seisukord: kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
kasutatud raamat, kaaned veidi kulunud, esileht puudu, esikaane siseküljele kirjutatud, sisu olemas ja loetav

Käesoleva käsiraamatu eesmärgiks on abistada kalatööstuse töötajaid.
Autorite kollektiiv püüdis sobival ja arusaadaval kujul esitada kõik tootmise ja normatiivide alal leiduvad materjalid, et käsiraamat oleks kasulik väimalikult paljudele spetsialistidele.

Sisu:

* Kala toiteväärtus
* Eluskala varumine, transportimine ja säilitamine
* Toorkala transportimine ja säilitamine
* Kala lahkamine
* Soolakala tootmine
* Marineeritud ja vürtsitatud kalakaupade valmistamine
* Suitsukala tootmine
* Balõkktoodete valmistamine
* Kuivatatud ja vinnutatud kalakaupade ning kuivatatud toodete valmistamine
* Kalamarja ja -niisa töötlemine
* Kalatöötlemisel kasutatavad abimaterjalid
* Sanitaaria ja hügieen kalatöötlemisettevõtetes
* Puit- ja kartongtaara tootmine
* Tootmise tehnokeemilise kontrolli alused

kalatööstus, tehnoloogia, käsiraamatud, kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kalandus, jahindus, mesindus alla viimati lisatud:

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1971, hind: 5,00 eurot

Herman Talts, Tegelik mesindus,
Valgus, 1977, hind: 10,00 eurot

G. Merisalu (toimetaja), Jaht ja ulukid,
Valgus, 1974, hind: 7,00 eurot

Edgar Saks, Tiit Randla, Üks jahimees läks metsa,
Eesti Raamat, 1979, hind: 4,00 eurot

koostanud Madis Teesalu, Seiklused kalavetel ehk punaseküttide tõestisündinud lood,
OÜ Mattias Konsultatsioonid, 2020, hind: 19,00 eurot

Koostanud: T. Randla, Jaht ja ulukid,
Valgus, 1970, hind: 8,00 eurot

Koostanud: Tiit Randla, Jahimehe käsiraamat,
Valgus, 1979, hind: 5,00 eurot

Kalle Kroon; toimetajad Ralf Mae ja Laura Nirgi, Landi lugu. Peatükke lantide ajaloost I osa,
Kalastaja Raamat, 2019, hind: 22,00 eurot

Kalle Kroon, Landi lugu. Peatükke lantide ajaloost II osa,
Kalastaja Raamat, 2020, hind: 22,00 eurot

Julius Elango, Õngemees kalavetel I,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1957, hind: 7,00 eurot



Kalandus, jahindus, mesindus all on 445 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!