Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
LihatoidudAutor(id): Salme Masso, Olga Relve
Kujundaja: A. Säde
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1978
Originaalkeel:
Lehekülgi: 232
Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 133 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL.075
Käesolev raamat sisaldab retsepte külmade ja kuumade lihatoitude valmistamiseks, käsitledes neid lihaliikide järgi.
Liha toitaineline koostis, vitamiinide ning mineraalainete sisaldus on tootud tabelitena. Liha kaalu muutumine toiduvalmistamisel on antud kehtivate, läbiproovitud normatiivide alusel. Et paljud liha töötlemise põhivõtted eri lihatoitude valmistamisel korduvad, on eraldi käsitletud sageli rakendatavaid toiminguid liha töötlemisel. Omaette peatükk on lihatoitudele sobivatest maitseainetest.
Iga toidurühma algul on antud olulisemad andmed vastava lihaliigi ning selle kasutamise kohta. Iga toidu puhul on nimetatud selle juurde kõige sobivamad kastmed ning lisandid, kuid neid võib igaüks suvaliselt muuta.
Retseptid on enamasti neljale inimesele, praed ja rulaadid 6-8 inimesele.
kokaraamatud
Hind:
5,00 EUROtsing autori järgi:
Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot
Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot
Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 6,00 eurot
Salme Masso, Tööõpetus IV-VII klassile. Toitlustamine,
Valgus, 1978, hind: 4,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 5,50 eurot
Salme Masso, Tööõpetus IV-VII klassile. Toitlustamine,
Valgus, 1985, hind: 4,00 eurot
Salme Masso, Tööõpetus IV-VII klassile. Toitlustamine,
Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot
Erna Aljasmets, Erika Eisenšmidt, Erik Kurik, Eva Lootsar, Salme Masso ja Tiiu Põldemaa, Tööõpetus algklassides. Käsiraamat õpetajale,
Valgus, 1985, hind: 15,00 eurot
Salme Masso, Toitlustamine ja korrastustööd,
Valgus, 1966, hind: 4,00 eurot
Salme Masso, Toitlustamine ja korrastustööd. Käsiraamat kodundusest,
Valgus, 1965, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 7,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,50 eurot
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Aive Luigela, Hoidised,
Varrak, 2010, hind: 21,00 eurot
Peeter Kard; toimetanud Ingrid Sõnajalg, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 9,00 eurot
Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 15,00 eurot
Wend/Priit Kuusk. Toimetanud Mart Kuusk, Köögiorja päevaraamat,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot
Felix Kala, Tea, mida sööd. Toidu lisaainete välimääraja,
Haigur OÜ, 2011, hind: 7,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 20,00 eurot
Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 2,50 eurot
Aime Sügis, Toiduretsepte üleminekuks tervislikule toitumisele. Taime-piima-muna dieet. Odava ja tervisliku toidu retsepte,
Noarootsi Tervisliku Eluviisi Selts, 1992, hind: 4,00 eurot
Köögivilja toidud,
Teadus, 1992, hind: 3,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot
Kokaraamatud all on 2225 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!