Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Praktiline kulinaaria
Autor(id): Anne Kersna, Sirje Rekkor

Kirjastus: Avita
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel:
ISBN: 9985201477
Lehekülgi: 370

Seisukord: kasutatud kogumik, normaalses seisukorras, sisu on tumesinise dokumendimapi vahel
Suurus: suures formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Õpik on mõeldud kasutamiseks toitlustus-, teenindus- ja hotellieriala õppijatele, nende alade täiend- ja ümberõppijatele, samuti toitlustusfirmade ja hotellide töötajatele Õpik on vastavuses EV Haridusministeeriumi kokkade koolituse riikliku õppekavaga.
Õpikusse on koondatud köögitöös olulised teadmised tööturvalisusest, esmaabist, köögitöövahenditest ja köögitöö korraldamisest Õpik sisaldab retsepte erinevate roogade ja küpsetiste valmistamiseks, näpunäiteid maitseainete kasutamiseks. Roogade valmistamisjuhendid on kooskõlastatud mitmete eesti juhtivate kokkade ja tööandjatega.
Õpik sisaldab rohkest harjutusülesandeid ja kordamisküsimusi teadmiste kinnistamiseks ja loovuse arendamiseks.

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Anne Kersna, Lihtsad toidud lihtsast toorainest,
Maaleht, 2008, hind: 11,00 eurot

Anne Kersna, Sirje Rekkor, Reet Piiri, Dina Aarma, Õile Aavik, Inara Luigas, Elli Vendla, Inge Rego, Eesti rahvusköök,
Maalehe Raamat, 2004, hind: 26,00 eurot

Anne Kersna ja Sirje Rekkor, Poole tunni toidud,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 14,00 eurot

Sirje Rekkor, Eewe Kärblane, Inge Laur, Irina Bogdanova, Lulli Taaver, Maire Merits, Marje Mäekalle, Tiina Parm, Tiiu Toompuu, Õile Aavik, Ülle Kruuda, Anne Kersna, Dina Aarma, Kulinaaria,
Argo, 2006

Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits, Indrek Kivisalu, Liis Animägi, Õnnela Muuga, Praktiline kulinaaria,
Argo TTP OÜ, 2013

Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits, Toitlustuse alused,
Argo, 2008

Reet Piiri, Õile Aavik, Elli Vendla, Anne Kersna, Sirje Rekkor, Inge Rego, Dina Aarma, Inara Luigas, Estonian national cuisine,
Maalehe Raamat, 2006

Sirje Rekkor, Õile Aavik, Elli Vendla, Anne Kersna, Inara Luigas, Inge Rego, Reet Piiri, Dina Aarma, Die Estnische Nationalküche,
Maalehe Raamat, 2006

Marje Mäekalle, Irina Bogdanova, Eve Kärblane, Tiiu Toompuu, Dina Aarma, Tiina Parm, Inge Laur, Anne Kersna, Sirje Rekkor, Lulli Taavet; Koostanud: Sirje Rekkor, Kulinaaria. Õpik,
Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus, 2002

Sirje Rekkor, Anne Kersna, Maire Merits, Indrek Kivisalu, Dina Aarma, Õile Aavik, Eewe Kärblane, Ülle Kruuda, Liis Animägi, Kulinaaria,
Argo, 2013

Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits, Toitlustuse alused. Õpik. Täiendatud trükk,
Argo, 2014

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Väikesele kokale. Nõuandeid ja retsepte,
Ersen, 1995, hind: 4,50 eurot

Vürtsikad hoidised eksootilistest viljadest,
Ilo, 2012, hind: 5,50 eurot

Koostanud: Pirjo Kyötavuori jt, Sendiveeretaja kokaraamat,
Sinisukk, 2000, hind: 6,00 eurot

Lia Virkus, Pille Enden; tekst: Maire Suitsu ; toimetanud Velve Saar, Kama. Eesti rahvustoit,
Ajakirjade Kirjastus AS, 2015, hind: 13,00 eurot

Toimetanud: Riina Tammsaar, Pühapäevalõuna,
Maalehe Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot

Anne Willan, Salatite valmistamine,
Dorling Kindersley, 1997, hind: 4,00 eurot

Siire Vanaselja, Lia Virkus; toimetanud Eha Kõrge, retseptid toimetanud Tiina Lebane, Aias sajab saia,
Varrak, 2024, hind: 18,00 eurot

koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad itaalia toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 5,00 eurot

Koostanud Antonio Colombo, Maitsvad Itaalia lihatoidud,
Tormikiri, 2003, hind: 6,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot



Kokaraamatud all on 2383 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!