Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hapendamine – see on imelihtne
Autor(id): Kai Põldvee-Mürk
Kujundaja: Päivi Palts


Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789985355916
Lehekülgi: 140

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 225x170
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Hapendamisel on kuumtöötlemisega võrreldes oma kindel eelis: sel moel hoidistades säilivad kõige paremini viljades olevad mineraalained ja vitamiinid ning nende toiteväärtust tõstavad lisaks veel käärimisel tekkivad ensüümid. Hapendatud toidud on rikkad kasulike probiootikumide poolest, mistõttu aitab nende tarbimine kaasa paremale seedimisele ja tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks aitavad hapendatud toidud kehast mürke välja viia.
Siit raamatust leiad hulganisti soovitusi, kuidas hapendada nii, et kõik väärtuslik säiliks. Üle viiekümne retsepti, mis annavad inspiratsiooni, mida purki panna, teiste seas ka kimchi ning kombucha retseptid.


Märksõnad:
Varrak
Päivi Palts
hapendamine
hoidised
köögiviljad
puuviljad
marjad
seened
säilitamine (toit.)
toiduretseptid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Otsing autori järgi:

Kai Põldvee-Mürk, Hoidistaja aastaring. Suvel purki - talvel potti,
Rebellis, 2014

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 6,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot

Pirukad, koogid & võileivad,
ICA Media AS, 2001, hind: 5,00 eurot

Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot

Alexander Ettl, Raamat juustust. 75 pikantset retsepti kogu maailmast,
Helios, 2011, hind: 9,00 eurot

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot

Liina Karron, Sööme kala!,
Hea Lugu, 2014, hind: 15,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot

Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot



Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!