Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Sirje Piht, Imre Kaas, Raske tee tõeni. Parvlaev Estonia lugu,
Mandala, 2003, hind: 17,00 eurot
Henning Witte, Uppunud tõde. Uued faktid ja teooriad reisilaeva Estonia huku kohta,
Tänapäev, 1999, hind: 11,00 eurot
Küllo Arjakas, Eesti Raudtee 140. Sissevaateid ajalukku,
Eesti Raudtee, 2010, hind: 30,00 eurot
Ants Ruusmann, Eesti Vabariik 1920-1940. Sisepoliitiline areng,
Tallinna Pedagoogikaülikooli Kirjastus, 1997, hind: 7,00 eurot
Jari Leskinen, Vendade riigisaladus. Soome ja Eesti salajane sõjaline koostöö Nõukogude Liidu võimaliku rünnaku vastu aastatel 1918–1940,
Sinisukk, 2000, hind: 15,00 eurot
Lembit Jaanits, Marta Schmiedehelm, Jüri Selirand, Studia archaeologica in memoriam Harri Moora,
Valgus, 1970, hind: 14,00 eurot
Valdur Jürissaar, Kahe rinde vahel. Kolonel Rebasega idavõitlustes,
Greif, 1997, hind: 25,00 eurot
Küllo Arjakas ja Vilja Laanaru (=Vilja Savisaar-Toomast). Toimetanud Kanni Mikk, Rahvarinne,
Eesti Keskerakond, 1998, hind: 10,00 eurot
Hans Karro, Pajatusi Palgimäelt,
H. Karro, 2010, hind: 9,00 eurot
Silver Silliksaar, Sinasilmitsi Siberiga,
2001, hind: 12,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3203 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!