Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Aarne Ruben, Nõiaprotsessid Eestis,
Varrak, 2016, hind: 25,00 eurot
Koostanud Vello Padrik. Toimetaja Aili Norberg, Arstiabist Räpinas läbi kolme sajandi. II osa,
V. Padrik, 2014, hind: 14,00 eurot
Vello Padrik. Toimetanud: Aili Norberg, Arstiabist Räpinas läbi kolme sajandi,
Räpina Vallavalitsus, 2013, hind: 20,00 eurot
Jüri Selirand, Esivanemate kalmeküngastel,
Eesti Raamat, 1967, hind: 4,00 eurot
Voldemar Pinn, Läänlased Gulagi arhipelaagis ja asumisel. Punane terror ja Läänemaa V,
1992, hind: 6,00 eurot
Voldemar Pinn, Punane terror ja Läänemaa 1939 - 1941,
1990, hind: 5,00 eurot
Voldemar Pinn, Punane terror ja Läänemaa 2. September 1944. Põgenemine,
Läänemaa Muinsuskaitse Ühendus, 1990, hind: 4,00 eurot
Voldemar Pinn, Punane terror ja Läänemaa 8. Täiendusi ja täpsustusi seniavaldatule,
1992, hind: 4,00 eurot
Gustav Jakobson, Aleksander Kivi, Heldur Lond, Ain Soik, Tallinna vesi ja sajandid. 550 aastat Tallinna veevarustust,
Eesti Raamat, 1967, hind: 8,00 eurot
Voldemar Pinn, Punane terror ja Läänemaa IV. Metsas,
1990, hind: 4,50 eurot
Eesti ajalugu all on 3183 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!