Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Mikk Marran, Eve Vungo, Eesti pöördub läände. Laari valitsus,
Avita, 1999, hind: 10,00 eurot
Koostanud Eldur Pardur, Sa ära möödu mineviku valust 1 (nõukogude võimu poolt represseeritud Valgamaaga seotud isikute register),
Litero, 2002, hind: 14,00 eurot
Arvo Mägi, Eesti rahva ajaraamat,
Koolibri, 1993, hind: 7,00 eurot
Toomas Hendrik Ilves; koostanud: Olari Koppel, Eesti jõudmine. Kõned ja kirjutised aastaist 1986-2006,
Varrak, 2006, hind: 10,00 eurot
Lembit Jaanits, Silvia Laul, Vello Lõugas, Evald Tõnisson, Eesti esiajalugu,
Eesti Raamat, 1982, hind: 15,00 eurot
Eduard Laaman, Eesti iseseisvuse sünd 5,
Faatum, 1995, hind: 4,50 eurot
Eduard Laaman, Eesti iseseisvuse sünd 6,
Faatum, 1996, hind: 4,50 eurot
E. Laaman, Eesti iseseisvuse sünd 4,
Faatum, 1993, hind: 4,00 eurot
Toimetanud: Juhan Kahk, Eesti talurahva ajalugu 1,
Olion, 1992, hind: 17,00 eurot
Bernard Kangro, Valev Uibopuu (toimetajad), Meie maa. Eesti sõnas ja pildis III. Kesk-Eesti,
Eesti Kirjanike Kooperatiiv, 1957, hind: 15,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3207 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!