Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Hindrek Meri, Tagasivaateid veerevast vagunist. Eesti mälu,
Eesti Päevaleht, 2010, hind: 12,00 eurot
Meinhard Ruukholm, Üks elu, üheksa õnne. Ühe soomepoisi mälestusi aastakümnete tagant, aastad 1940-1953,
Maalehe Raamat, 2005, hind: 6,00 eurot
Kalvi Aluve, Maakõrtsid ja hobupostijaamad Eestis,
Valgus, 1976, hind: 15,00 eurot
Sirje Piht, Imre Kaas, Raske tee tõeni. Parvlaev Estonia lugu,
Mandala, 2003, hind: 13,00 eurot
Rein Veidemann. Kaasautorid Sirje Endre ja Kadi Pajupuu, Laulupidu. Jannsen. Koidula. Avatakt,
Tiigi Seltsimaja, 2019, hind: 28,00 eurot
Jaak Juske, Lood unustatud Narvast,
Pegasus, 2014, hind: 35,00 eurot
Johannes Renner, Liivimaa ajalugu 1556-1561,
Olion, 1995, hind: 30,00 eurot
Richard Tammik, Sinust, mu Hulja! Läbi sajandite tänapäeva,
2003, hind: 15,00 eurot
Kaupo Deemant, Priit Herodes, Irene Lään, Tanel Lään, Jaak Pihlak, Peep Pillak, Marika Reintam, Hannes Walter, Mati Õun, Kindral Johan Laidoner - 115 aastat sünnist,
Tammiskilp, 1999, hind: 16,00 eurot
Toimetanud: Kadi Grichin, Tiit Rosenberg ja Heiki Valk, Õpetatud Eesti Seltsi aastaraamat. Annales Litterarum Societatis Esthonicae 1994-1999,
Õpetatud Eesti Selts, 2002, hind: 7,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3248 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!