Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Ajalugu, militaar ja punanurk alla viimati lisatud:
Pärnu lühiajalugu,
Pärnu Muuseum, 2003, hind: 7,00 eurot
Evy Laamann Kalbus, Tõde ei põle tuleski. Ühe eesti ohvitseri elutee ja sõjamälestused,
1993, hind: 9,50 eurot
Jõgevamaa Kaitseliidu raamat,
2001, hind: 14,00 eurot
Leho Lõhmus, Nõmme vanadel fotodel,
Koolibri, 2005, hind: 14,00 eurot
Leho Lõhmus, Nõmme läbi aegade,
Inreko Press, 2001, hind: 14,00 eurot
Leho Lõhmus, Nõmme ajalugu,
Koolibri, 2006, hind: 9,00 eurot
Koostanud Jaan Tammsalu, Kaur Alttoa, Viljandi praostkonna kirikud. Viljandin rovastikunnan kirkot. Die Kirchen der Propstei Viljandi,
EELK Viljandi Praostkond, 1995, hind: 4,50 eurot
Mati Laur, Tõnis Lukas, Ain Mäesalu, Tõnu Tannberg, Eesti ajalugu (1. osa),
Avita, 1995, hind: 7,50 eurot
Mati Laur, Eesti ajalugu varasel uusajal 1550-1800,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1999, hind: 14,50 eurot
Setomaa Valdade Liit, EV Haridus- ja Teadusministeerium; toimetuse kolleegium: Kiira Matvejeva, Anni Lahe, Aare Hõrn, Aivar Nurk, Georg Pelisaar, Ilmar Vananurm (peatoimetaja), Eestikeelne kooliharidus Petseris,
Setomaa Valdade Liit, 2003, hind: 12,00 eurot
Ajalugu, militaar ja punanurk all on 5649 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!