Teema: Folkloor ja etnograafia
Pealkiri:
Eesti talurahva vanem toit II. Joogid, leib ja leivakõrvaneAutor(id): Aliise Moora
Kujundaja: D. Paalamäe
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1991
Originaalkeel:
ISBN: 5440000194
Lehekülgi: 448
Seisukord: pisut pleekunud selg, muus osas normaalses korras raamat
Mõõdud: 155 × 220 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites
Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 081
Monograafia annab ülevaate eesti talurahva toidu arenemisest kuni käesoleva sajandi alguseni, tutvustab eesti talurahva vanemat toitu, selle tegemist ja söömist, aga ka tegijate ja sööjate tööd ning vaeva oma igapäevase leiva pärast.
Raamat rahvatoidust pakub huvi toidu uurijatele, valmistajatele ning tehnoloogidele.
Kokkuvõte saksa ja vene keeles
Märksõnad
talurahvas
toitumistavad
toit
joogid
leib
toiduvalmistamine
agraarajalugu
Eesti (riik)
Hind:
25,00 EURTeema
Folkloor ja etnograafia alla viimati lisatud:
Koostanud Anneli Baran; toimetanud Katre Õim, Mis sa soiud, võta soodat! Sajatusi, osatusi, parastamisi,
Eesti Keele Sihtasutus, 2002, hind: 6,00 eurot
Matthias Johann Eisen. Koostanud Herbert Tampere, Esivanemate varandus (muistendid),
Eesti Riiklik Kirjastus, 1958, hind: 5,00 eurot
Koostanud Ingrid Rüütel, Pärimus pärijaile,
Eesti Kirjandusmuuseum, 2000, hind: 8,00 eurot
Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998, hind: 30,00 eurot
Matthias Johann Eisen, Kratiraamat. Jutte tulihännast, puugist ja vedajast,
Perioodika, 1996, hind: 7,00 eurot
Karin Ribenis, Eesti rahvaluule bibliograafia (1918-1992). II, Registrid ja lisad = Bibliography of Estonian folklore (1918-1992). II, Indices and appendices. Библиография литературы по эстонской фольклористике (1918-1992). II, Указатели и дополнительные материалы,
Eesti Kergejõustikuveteranide Assotsiatsioon, 1998, hind: 8,00 eurot
Mall Hiiemäe, Virumaa kalendripärimus,
EKM Teaduskirjastus, 2017, hind: 12,00 eurot
Mall Hiiemäe, Rahvakalendri tähtpäevi,
Koolibri, 1998, hind: 7,00 eurot
Vaike Sarv, Maarja Kasema, Setu hällitused,
Eesti Keele Instituut, 1999, hind: 14,00 eurot
Valdek Kaasik, Tõestisündinud lood,
2006, hind: 13,00 eurot
Folkloor ja etnograafia all on 172 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!