Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Tervislikud õlid ja äädikadAutor(id): Juta Raudnask
Kujundaja: Päivi Palts
Kirjastus: Varrak
Linn:
Aasta: 2015
Originaalkeel:
ISBN: 9789985335208
Lehekülgi: 239
Seisukord: veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Kas tead:miks tasub aed-mustköömneõli hoida varuks nii viiruste ajal kui reisile minnes?et porgandiseemneõli kaitseb päikese eest?mis on äädika ema ja äädika angerjas?millist õli tuleks leivatainasse lisada, et leib kauem värske püsiks?et kaktuseseemneõli ja kibuvitsaseemneõli võitlevad usinalt kortsude vastu?millise õlirikka puu lehed on nii antibakteriaalsed, et nendega saab käsi pesta?et kanepiõli toimib toitudes loodusliku maitsetugevdajana!miks oli musta riisiäädika valmistamiseks kasutatav riis vanasti Hiinas lubatud vaid keisrile?millist äädikat soovitavad jaapanlased pohmelli vastu?miks on kitsed Marokos nõus lausa puu otsa ronima, et saada kätte väärtuslikke argaaniapuu vilju?Nendele ja veel paljudele teistele küsimustele annab vastuse vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 õli ja äädika kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamatud «Samba, sake ja tšillikaun» (2011) ja «Ürdid ja vürtsid» (2013).
Märksõnad:
kokandus
Hind:
17,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 5,00 eurot
Linda Petti, Prantsuse köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 8,00 eurot
Toivo Niiberg, Koduõlu, kali ja siider,
Maalehe Raamat, 1998, hind: 14,00 eurot
NSV Liidu Kaubandusministeerium, Kaubanduse ja Ühiskondliku Toitlustamise Teadusliku Uurimise Instituut; toimetanud K. Padernik, Roogade koostisnorme ühiskondliku toitlustamise ettevõtteile,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1951, hind: 26,00 eurot
Louise Avery, Kombucha ehk teeseenejook,
Koolibri, 2018, hind: 11,00 eurot
Maria Zashtshirinski, Roman Zashtsherinski, Igor Andrejev, Русская кухня (Vene köök),
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 15,00 eurot
Maire Suitsu, Maire Suitsu retseptiraamat,
Varrak, 2001, hind: 10,00 eurot
August Alop, Martti Koppel, Geniaalsed grillroad,
AS Erahariduskeskus, Mainori Kirjastus, 2001, hind: 6,00 eurot
Koostanud Michiel Postma, Hõrgutavad sushid,
Tormikiri, 2003, hind: 7,00 eurot
Tiko Tuskadze, Supra. Gruusia köögi pidu,
Sinisukk, 2018, hind: 16,00 eurot
Kokaraamatud all on 2230 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!