Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Ajalugu, militaar ja punanurk alla viimati lisatud:
Pirita. Merivälja. Kose,
Eesti Raamat, 1975, hind: 4,00 eurot
Seppo Zetterberg, toimetanud Seppo Zetterberg, Maailma ajalugu,
Varrak, 2015, hind: 52,00 eurot
Olaf Kuuli, Revolutsioon Eestis 1940. aastal,
Eesti Raamat, 1980, hind: 7,00 eurot
Margus Ott, Poliitilised esseed. Väekirjad 4. osa,
Eesti Keele Sihtasutus, 2017, hind: 20,00 eurot
Tsiviilkaitse õppused formeeringute juhtiva koosseisu ja elanikkonnaga. Metoodiline käsiraamat,
Valgus, 1973, hind: 4,50 eurot
Koostanud Hillar Palamets; toimetas Anu Lepp, Lugusid Vanast Tiigist,
Kleio, 2005, hind: 8,00 eurot
Koostanud Hanno Talving; toimetanud: Maie Mägi, Tiina Randviir, Eesti vallamajad / Estonian commune houses / Estnische Gemeindehäuser,
Tänapäev, 2009, hind: 25,00 eurot
Anto Juske, Jahtidega ajaloo faarvaatril,
A. Juske, Käsmu, 2009, hind: 7,00 eurot
Voldemar Pinn, Punane terror ja Läänemaa 2. September 1944. Põgenemine,
Läänemaa Muinsuskaitse Ühendus, 1990, hind: 4,00 eurot
Sirje Piht, Imre Kaas, Raske tee tõeni. Parvlaev Estonia lugu,
Mandala, 2003, hind: 17,00 eurot
Ajalugu, militaar ja punanurk all on 5636 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!