Teema: Loomakasvatus
Pealkiri:
Tapasaaduste tehnoloogiaAutor(id): Meili Rei
Kujundaja: K. Jaanits
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1986
Originaalkeel:
Lehekülgi: 260
Seisukord: normaalses korras raamat, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees, sisu olemas ja korras
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T090# SEE KASUTATUD RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 033
Raamatus käsitletakse loomade ja lindude liha koostist ja morfoloogiat; loomade, lindude küülikute vastuvõtmist lihakombinaatides ning nende esmast töötlemist; vere, subproduktide, soolte, toornahkade, harjaste, karvade ja sulgede töötlemist; toidurasvade tootmist, endokriin-fermenttooraine ja eritooraine kogumist ning konserveerimist, tapasaaduste külmtöötlemist.
Käsiraamat on ette nähtud kasutamiseks lihatööstuse spetsialistidele, samuti õppevahendiks Eesti Põllumajanduse Akadeemia veterinaarteaduskonna ja zooinseneriteaduskonna üliõpilastele.
Teose käsikiri on läbi vaadatud ja heaks kiidetud EPA vetrinaariateaduskonna metoodikakomisjoni ja nõukogu poolt.
2., täiendatud trükk
lihatööstus, lihatooted, toiduainetetehnoloogia, õppematerjalid
Hind:
11,00 EURTeema
Põllumajandus, loomakasvatus alla viimati lisatud:
N. Russi, Sordiaretus ja seemnekasvatus,
Valgus, 1976, hind: 9,00 eurot
K. Kadarik, A. Männik, E. Reintam, J. Tehver, E. Valdmann, Koduloomade füsioloogia,
Valgus, 1966, hind: 5,50 eurot
K. Kadarik, E. Reintam, Koduloomade füsioloogia,
Valgus, 1985, hind: 12,00 eurot
Aleksander Adojaan, Heintaimede seemnekasvatus kolhoosides ja sovhoosides,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1950, hind: 3,00 eurot
J. Tehver, Koduloomade histoloogia,
Valgus, 1979, hind: 6,00 eurot
T. Saarmets, Drenaažitööde mehhaniseerimine. Õppevahend maaparandustööde mehhaniseerimise eriala õpilastele,
Eesti NSV Agrotööstuskoondis, 1983, hind: 5,00 eurot
Martin Karmin, Jaan Lepajõe, Umbrohud ja nende tõrje,
Valgus, 1991, hind: 4,00 eurot
Jaanus Siim, Kartuli mahapanek ja hooldamine,
1992, hind: 4,00 eurot
Koostanud: R. Säre, M. Jalakas, Loomatervise käsiraamat I-III,
Valgus, 1983, hind: 12,00 eurot
A. Stuker, A. Johannson (eestindaja), Rammutamise õpetus,
Maalehe Raamat, hind: 4,00 eurot
Põllumajandus, loomakasvatus all on 1504 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!