Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Juhan Kahk, Talude päriseksostmise aegu,
Eesti Teaduste Akadeemia, 1993, hind: 9,00 eurot
Hillar Palamets, Lugusid toonasest Tartust,
Ajalookirjanduse Sihtasutus ''Kleio'', 2003, hind: 9,50 eurot
Koostanud Airi Hallik-Konnula, Urvaste hariduselu 320,
A. Hallik-Konnula, 2008, hind: 5,00 eurot
Tartu Ülikool kirjasõnas,
Tartu Riiklik Ülikool, 1983, hind: 5,00 eurot
Kalev Mõttus, Pool sajandit märtsiküüditamisest Võrumaal 1949. a.,
Metstaga, 1999, hind: 15,00 eurot
Valgamaa läbi aegade,
Valga Muuseum, 1994, hind: 6,00 eurot
Eesti iseseisvus võideti Moskvas,
Argo, 2016, hind: 5,00 eurot
Malle Salupere, Tuhandeaastane Tartu. Nooruse ja heade mõtete linn,
Tartu Ülikooli kirjastus, 2004, hind: 5,00 eurot
Koostanud Jaan Tammsalu, Kaur Alttoa, Viljandi praostkonna kirikud. Viljandin rovastikunnan kirkot. Die Kirchen der Propstei Viljandi,
EELK Viljandi Praostkond, 1995, hind: 4,50 eurot
Jõgevamaa Kaitseliidu raamat,
2001, hind: 14,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3241 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!