Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia, 1968 Valgus

Raamat käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on siin peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides. Märksõnad: toiduvalmistamine toitlustamine

Raamatu autoriks on Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov kasutatud raamatud pealkirjaga Toiduvalmistamise tehnoloogia on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1968

mille on kirjutanud Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov antud 1968 aasta raamat Toiduvalmistamise tehnoloogia on Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia vanaraamat.ee raamatupood Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Toiduvalmistamise tehnoloogia",
teema: Kokaraamatud

Toiduvalmistamise tehnoloogia
Pealkiri: Toiduvalmistamise tehnoloogia
Autor(id): Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov
Illustraator: Fotod: B. Mäemets
Kujundaja: K. Vanaveski

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1968
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: M. Klement, A. Vakk, E. Saari
ISBN:
Lehekülgi: 340


Seisukord: kasutatud raamat, kaaned kohati kulunud, sisu korras
Mõõdud: 150x220 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
Raamat käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on siin peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides.

Märksõnad:
toiduvalmistamine
toitlustamine

Hind: 8,50 EUR
Dmitri Grišin, Jakov Koldunov, Õpilaste enesekasvatuse juhtimisest. Abiks klassijuhatajale ja kasvatajale, Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Jacques Dumolin ja Chantal Duroy, Hõrgutavad Itaalia magustoidud, Tormikiri, 2003, hind: 3,00 eurot
Kartulitoidud, Kaalujälgijad, 1998, hind: 3,00 eurot
Koostanud: Elle Reeder, Selma Vitsur, Igast konservist maitsev roog, Valgus, 1970, hind: 3,50 eurot
Olga Kesk, Supid ja nende lisandid, Loodus, 1938, hind: 12,00 eurot
Olga Kesk, Lihatoidud, Loodus, 1938, hind: 12,00 eurot
Olga Kesk, Toit on tervis. III vihk. Kala- ja munatoidud, Loodus, 1940, hind: 10,00 eurot
Peatoimetaja Maire Suitsu, Head isu! Bon appetit! 1996/10, Jääkülm, 1996, hind: 2,00 eurot
Peatoimetaja Maire Suitsu, Head isu! Bon appetit! 1996/11, Jääkülm, 1996, hind: 2,00 eurot
Raili Mikk, Kotletid, Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 8,00 eurot
Maire Suitsu, Suur õunaraamat, Varrak, 2009, hind: 16,00 eurot
Maire Suitsu, Lia Virkus, Muffinid, Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 9,00 eurot
Pille Enden ja Lia Virkus, Nutika perenaise kokaraamat. Kuidas valmistada perele süüa 30 kuni 70 krooniga?, Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 18,00 eurot
Maire Suitsu, Lia Virkus, Angeelika Kang, Hakkliharaamat, Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 8,00 eurot
Vesta Reest, Minu köök. Toit talust ja turult, Varrak, 2012, hind: 12,50 eurot
Salatid aastaringselt, International Masters Publishers AB, hind: 8,00 eurot
Peeter Kard, Vene köök. Supid, Valgus, 2005, hind: 6,50 eurot
Pille Enden, Angeelika Kang ja Lia Virkus, 100 suppi, paja ja vormirooga 2, Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 18,00 eurot
Maire Suitsu, Kevadpühade piduroad, Varrak, 2011, hind: 12,00 eurot
peatoimetaja: Maire Suitsu, Head isu! Bon appetit (veebruar), Jääkülm, 1997, hind: 2,00 eurot
Kokk: Marika Puhm; Toidutundja: Kaja Torm; Peatoimetaja ja eessõna: Eha Laanepere, Retseptikogu. Kaalujälgijad, Ühinenud Ajakirjad, 2006, hind: 4,50 eurot
Maire Suitsu, Lia Virkus, Suur küpsetamisraamat I osa, Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 13,00 eurot
Pille Enden, Kasulikud kapsaroad, Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 8,00 eurot
Harri Ilves, Munaroad samm-sammult, Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 9,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Pille Enden. Koostanud Maire Suitsu, 100 linnuliharooga, Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 13,00 eurot
Oma Maitse retseptiraamat II, Ajakirjade Kirjastus, 2013, hind: 13,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1126 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2016 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901