Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia, 1968 Valgus

Raamat käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on siin peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides. Märksõnad: toiduvalmistamine toitlustamine

Raamatu autoriks on Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov kasutatud raamatud pealkirjaga Toiduvalmistamise tehnoloogia on raamat kirjastuselt Valgus aastast 1968

mille on kirjutanud Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov antud 1968 aasta raamat Toiduvalmistamise tehnoloogia on Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia vanaraamat.ee raamatupood Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Toiduvalmistamise tehnoloogia",
teema: Kokaraamatud

Toiduvalmistamise tehnoloogia
Pealkiri: Toiduvalmistamise tehnoloogia
Autor(id): Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov
Illustraator: Fotod: B. Mäemets
Kujundaja: K. Vanaveski

Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1968
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: M. Klement, A. Vakk, E. Saari
ISBN:
Lehekülgi: 340


Seisukord: kasutatud raamat, kaaned kohati kulunud, sisu korras
Mõõdud: 150x220 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega


Sisu:
Raamat käsitleb toiduvalmistamise tehnoloogia põhiküsimusi. Nende hulgas antakse lühike ülevaade toiduainete muutustest kuumtöötlemise protsessides, toiduainete toiduks ettevalmistamist roarühmade kaupa. Samuti on siin peatükk dieettoitlustamisest koos dieetide iseloomustuste ja toitude valmistamise eri viisidega. Raamat sobib õpikuks vastava eriala õpetamisel koolides.

Märksõnad:
toiduvalmistamine
toitlustamine

Hind: 8,50 EUR
Dmitri Grišin, Jakov Koldunov, Õpilaste enesekasvatuse juhtimisest. Abiks klassijuhatajale ja kasvatajale, Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda, Põllumajandusministeerium; tekstid on koostanud ja retseptid kirja pannud Sirje Rekkor, Hautamisretsepte. Projekti Oma pott raames väljavalitud retseptid, Kuma, 2006, hind: 4,00 eurot
Koostanud Karl-Kristjan Nigesen ja Kersti Rea, Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka), Isamaa ja Res Publica Liit, 2015, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, 33 punast suppi, Perona, 1991, hind: 3,50 eurot
Sonja Carlsson, Piimakokteilid, Sinisukk, 2000, hind: 5,00 eurot
Kadri Kroon, Urvo Ugandi, Andrus Laaniste, Vein ja toit, Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 18,00 eurot
Ulla Lehtonen, Taimetoidud, Maalehe raamat, 1995, hind: 6,00 eurot
Катя Майер, Книга рецептов для приготовления пищи в микроболнобой печи, 1995, hind: 3,00 eurot
И. Кравцов, Домашнее консервирование и хранение пищевых продуктов, Одесса, Маяк, 1969, hind: 8,00 eurot
Л. Н. Сопина, С. Г. Хозяева, Пособие для повара (учеб. пособие), Экономика, 1985, hind: 8,00 eurot
Sven Azojan, Kodu & Aed, Parimad grillroad & lisandid. Liha ja juurviljad, marinaadid, kastmed, salatid, ICA Media, 2003, hind: 4,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte, Valgus, 1966, hind: 6,00 eurot
Anne Labrosse, Minu prantsuse toidud Eestis, Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 18,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat, Valgus, 1983, hind: 3,50 eurot
Sue Maggs, Jõulutoidud. 50 retsepti jõuluajaks, Varrak, 1997, hind: 12,00 eurot
Koostanud: Tiina Trolla; Toimetanud: Ave Lepik, 101 argirooga. Lihtsalt, soodsalt, maitsvalt, Presshouse, 2006, hind: 9,00 eurot
Nadežda Kaarma, Nadja koogid, Menu, 2011, hind: 10,00 eurot
Carla Bardi, Rosalba Gioffrè ja Mollie Thomson, Magustoidud, Sinisukk, 2003, hind: 2,00 eurot
Carla Bardi, Rosalba Gioffrè ja Mollie Thomson, Vorstid, Sinisukk, 2003, hind: 2,00 eurot
Maiken Urmet, Teistmoodi kokaraamat, Agitaator, 2009, hind: 6,00 eurot
Priit Soosaar, Meili Rei, Lihatoodete valmistamise tehnoloogia. 70 retsepti ja valmistamisviisi Saksa firma Indasia Gewürzwerk GmbH maitse- ja lisaainetega, Eesti Loomaarstide Ühing, 1996, hind: 25,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid, Valgus, 1989, hind: 5,00 eurot
Joanna Farrow, Liha, Varrak, 2006, hind: 12,00 eurot
Carla Bardi, Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Muna, Sinisukk, 2003, hind: 2,00 eurot
Rosalba Gioffrè, Mollie Thomson, Sara Vignozzi, Risotod, Sinisukk, 2002, hind: 2,00 eurot
Gerda Kroom (koostaja), Läti köök, Odamees, 2008, hind: 5,50 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1101 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2016 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901