Teema: Folkloor ja etnograafia
Pealkiri: Eesti talurahva vanem toit II. Joogid, leib ja leivakõrvane
Autor(id): Aliise Moora
Kujundaja: D. Paalamäe


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1991
Originaalkeel:
ISBN: 5440000194
Lehekülgi: 448

Seisukord: pisut pleekunud selg, muus osas normaalses korras raamat

Mõõdud: 155 × 220 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites

Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 081

Monograafia annab ülevaate eesti talurahva toidu arenemisest kuni käesoleva sajandi alguseni, tutvustab eesti talurahva vanemat toitu, selle tegemist ja söömist, aga ka tegijate ja sööjate tööd ning vaeva oma igapäevase leiva pärast.
Raamat rahvatoidust pakub huvi toidu uurijatele, valmistajatele ning tehnoloogidele.
Kokkuvõte saksa ja vene keeles


Märksõnad
talurahvas
toitumistavad
toit
joogid
leib
toiduvalmistamine
agraarajalugu
Eesti (riik)

Hind: 25,00 EUR

Teema Folkloor ja etnograafia alla viimati lisatud:

Matthias Johann Eisen. Koostanud Herbert Tampere, Esivanemate varandus (muistendid),
Eesti Riiklik Kirjastus, 1958, hind: 5,00 eurot

Koostanud Ingrid Rüütel, Pärimus pärijaile,
Eesti Kirjandusmuuseum, 2000, hind: 8,00 eurot

Eiki Berg, Mall Hiiemäe, Ea Jansen, Ulla Johansen, Ott Kurs, Arved Luts, Ene Mäsak, Heldur Palli, Heiki Pärdi, Ülo Tedre, Gea Troska, Igor Tõnurist, Ülo Valk, Ants Viires, Elle Vunder, Ellen Värv. Koostanud ja toimetanud Ants Viires ja Elle Vunder, Eesti rahvakultuur,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1998, hind: 30,00 eurot

Koostanud Anneli Baran; toimetanud Katre Õim, Mis sa soiud, võta soodat! Sajatusi, osatusi, parastamisi,
Eesti Keele Sihtasutus, 2002, hind: 6,00 eurot

Matthias Johann Eisen, Kratiraamat. Jutte tulihännast, puugist ja vedajast,
Perioodika, 1996, hind: 7,00 eurot

Karin Ribenis, Eesti rahvaluule bibliograafia (1918-1992). II, Registrid ja lisad = Bibliography of Estonian folklore (1918-1992). II, Indices and appendices. Библиография литературы по эстонской фольклористике (1918-1992). II, Указатели и дополнительные материалы,
Eesti Kergejõustikuveteranide Assotsiatsioon, 1998, hind: 8,00 eurot

Mall Hiiemäe, Virumaa kalendripärimus,
EKM Teaduskirjastus, 2017, hind: 12,00 eurot

Mall Hiiemäe, Rahvakalendri tähtpäevi,
Koolibri, 1998, hind: 7,00 eurot

Vaike Sarv, Maarja Kasema, Setu hällitused,
Eesti Keele Instituut, 1999, hind: 14,00 eurot

Valdek Kaasik, Tõestisündinud lood,
2006, hind: 13,00 eurot



Folkloor ja etnograafia all on 172 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!