Teema: Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema
Pealkiri:
Toitlustuse alused. Õpik. Täiendatud trükkAutor(id): Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits
Kujundaja: Epp Marguste
Kirjastus: Argo
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
ISBN: 9789949527281
Lehekülgi: 211
Seisukord: normaalses korras
Mõõdud: 270x210x11 mm
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Toitlustusteenust pakuvad väga erinevad ettevõtted alates lasteasutustest ja haiglatest ning lõpetades kiirtoiduettevõtete, turismitalude ja gurmeerestoranidega. Eripärale vaatamata lähtuvad toitlustusteenuse pakkujad aga sarnastest alustest, samalaadsetetest toitumise, toiduainete ja kulinaaria ning toitlustusteeninduse põhitõdedest. Kõik toitlustajad peavad omama põhilist oskusteavet töökorraldusest köögis ja söögisaalis, peamistest töövõtetest, toiduainetest ja nende käitlemisviisidest, erinevatest roogadest ning nende valmistamisest ja serveerimisest.
Õpiku eesmärgiks on aidata õppijal mõista toitlustusteenuse olemust ning saada alusteadmisi ja –oskusi toitlustamisest. Tegemist on 2008. aastal ilmunud õpiku teise, oluliselt täiendatud ja kaasajastatud trükiga. Õpik on vastavuses turismi-, toitlustus- ja majutusteeninduse riiklike õppekavadega ning on eelkõige mõeldud nende valdkondade erialade õppijatele. Samuti on see praktiliseks abivahendiks nimetatud valdkondade töötajatele.
2., parandatud ja täiendatud trükk.
Märksõnad:
toitlustamine
toitlustusettevõtted
toitumine
toiduained
menüüd
toiduvalmistamine
toitumistavad
teenindus
töökorraldus
kutsekooliõpikud
Hind: -
Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Toitlustuse alused. Õpik. Täiendatud trükk, Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits, Argo 2014Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema alla viimati lisatud:
Urmas Kokassaar, Mati Martin, Maie Toom, Bioloogia IX klassile,
Avita, 1999, hind: 6,00 eurot
Lehte Hainsalu, Lasteaiatark,
Atlex, 2005, hind: 6,00 eurot
Ott Rünk ja Valentin Tapper, Joonestamine üldhariduslikele koolidele,
Valgus, 1970, hind: 4,00 eurot
Märt Hennoste, Õpilasele põhikooli emakeele lõpueksamist,
Argo, 2001, hind: 7,00 eurot
Bioloogia 7. klassile,
Koolibri, 2017, hind: 7,00 eurot
koostanud Liisa-Kai Pihlak; toimetaja Malle Soosaar, Kooligeograafia sõnastik,
Koolibri, 2006, hind: 4,00 eurot
Jüri Vaher, Liikleme ohutult,
2007, hind: 13,00 eurot
Koostanud Christina Vallimäe, Jalgratturi meelespea. Abimaterjal jalgratturile ohutuks liiklemiseks ja juhiloa eksamiks valmistumisel,
Laste Liiklusklubi, 2012, hind: 4,00 eurot
Karin Hellat, Illar Leuhin ja Enn Pärtel, Loodusõpetus 5. klassile,
Avita, 1998, hind: 9,00 eurot
Anu Toots, Ühiskonnaõpetus. 9. klassi õpik,
Koolibri, 2003, hind: 9,00 eurot
Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema all on 533 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!