Teema: Eesti ajalugu
Pealkiri:
101 Eesti toitu ja toiduainetAutor(id): Anu Kannike, Inna Põltsam, Ester Bardone, Ulrike Plath
Kujundaja: Mari Kaljuste
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985339176
Lehekülgi: 216
Sari: 101 Eesti…
Seisukord: heas seisukorras raamat
Mõõdud: 210x160
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
#T199# RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL
Raamat toob huvilisteni põnevat lugemist saja ühe Eesti toidulauda enim mõjutanud toiduaine ja toidu kohta. Eesti toiduna ei käsitleta seejuures ainult traditsioonilist talurahvakööki või rahvusroogi, vaid ette on võetud siinne toidukultuur kogu selle ajalises, ruumilises ja kultuurilises mitmekesisuses. Eesti toidu näo on kujundanud looduskeskkond ja kliima, samuti rahva peamised tegevusalad – põllundus ja karjakasvatus. Läbi aja on Eesti köök olnud avatud kultuurimõjudele: keskajast peale on tuntav saksa, Lääne-Eestis ja saartel rootsi, põhjarannikul soome, Kagu- ja Ida-Eestis vene mõju. Kahtlemata on toidukultuuri kujundanud ka aianduse, elamuarhitektuuri, disaini ja tehnoloogia ning kodumajanduse areng. Lisaks eriuurimustele on autorid toetunud mitmekesistele allikatele, nagu arheoloogiline leiuaines, kroonikad, arhiivide ja muuseumide materjalid, ajaloolised esemed, kokaraamatud, käsiraamatud, mälestused, ajakirjandus, joonistused, maalid, aga ka suuline pärimus ning isiklikud kogemused.
Märksõnad:
Varrak
Mari Kaljuste
101 Eesti…
toiduained
toidud
söömine
joomine
toitumistavad
Eesti
käsiraamatud
Hind:
14,00 EURTeema
Eesti ajalugu alla viimati lisatud:
Piret Tali, Pioneer Viru tänavast. Stagna-aja koolilood,
Tänapäev, 2012, hind: 14,00 eurot
Arved Duvin, Lugusid raudteedest Eestimaal,
Arved Duvin, 2007, hind: 16,00 eurot
Ants Saar, Vaikne suvi vaikses linnas. Ühe suve reportaaž,
Eesti Raamat, 1971, hind: 4,00 eurot
Koostanud Liidia Janson ja Ülo Janson, Tallimast, Hapsust, Kuudast, Munast ja Tsutsust Rasvale kokku,
2008, hind: 10,00 eurot
Jüri Selirand, Karl Siilivask, Eesti maast ja rahvast. Muinasajast maailmasõjani,
Olion, 1996, hind: 13,00 eurot
Liidia Sillaots, Obinitsa - ajast aega,
Hilanamoro, 2006, hind: 5,00 eurot
Jaak Juske, Lood unustatud Narvast,
Pegasus, 2014, hind: 35,00 eurot
Koostanud ja toimetanud Valter Lang, Keskus-tagamaa-ääreala. Uurimusi asustushierarhia ja võimukeskuste kujunemisest Eestis / Center - hinterland - margin. Studies in the formation of settlement hierarchy and power centres in Estonia,
Ajaloo Instituut, 2002, hind: 21,00 eurot
Pirita. Merivälja. Kose,
Eesti Raamat, 1975, hind: 4,00 eurot
Koostanud Merit Kask, Karin Lippus, Madle Lippus, Krista Mits ja Peeter Vihma, Uue Maailma lood,
Uue Maailma Selts, 2012, hind: 18,00 eurot
Eesti ajalugu all on 3236 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!