Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Eksootilised viljad põhjamaa köögis
Autor(id): Merrit Kiho
Kujundaja: Külli Kuusik


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2015
Originaalkeel:
ISBN: 9789949390342
Lehekülgi: 140
Sari: 100 rooga

Seisukord: heas korras raamat

Mõõdud: 170x225
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Selles raamatus pajatan ma kahekümne neljast eksootilisest viljast, osa neist on lugejale kindlasti hästi tuntud ( ananass, apelsin, mango, melon – kui nimetada esimesed pähe tulevad), aga usun, et ehk nii mõnegagi saate siin kohtuda esimest korda (mangostan, feihoa, ogamelon, draakonivili, tamarillo).
Nende seas on olnud vilju, millega ma ka ise esialgu midagi peale pole osanud hakata, aga siis ongi kõige lihtsam need ära poolitada, nuusutada ja maitsta. Kuna suurem osa eksootikast on meie poelettidel kahjuks üsna kallis, siis on tark neid naturaalselt nautida. Kellel aga eksperimenteerimisjulgust jagub, võiksid selle raamatu neljakümne kolmest retseptist nii mõndki katsetada. Kuna mulle meeldivad pisikesed ootamatused, siis leiate siit magustoiduretseptide kõrvalt päris palju vilju ka pearoa koostisest, ning ma pole unustanud vürtsmoosi ega tšatnitki.
Retseptidele lisaks on raamatus ka väike tutvustus viljade päritolust ja kasulikkusest, samuti soovitused selle kohta, kuidas neid poes valida, mida kodus peale hakata ja kuidas säilitada.

Toredaid katsetusi!
Merrit

Märksõnad:
puuviljad
köögiviljad
maitsetaimed
toiduvalmistamine
kokaraamatud
nõuanded
Ajakirjade Kirjastus
100 rooga

Hind: 16,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Tiina Kotsar ja Toivo Niiberg, Külmutamine,
Maalehe Raamat, 2003, hind: 4,00 eurot

Koostanud: Anne Kangur, Maitsvad supid ja puljongid,
Odamees, 2012, hind: 5,00 eurot

Liia Tiigi, Üsna odavalt, aga maitsvalt,
Valgus, 1996, hind: 6,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 6,00 eurot

Peeter Kard; toimetanud Ingrid Sõnajalg, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 6,00 eurot

Ulrika Jidström Claesson, Lena Holmsäter, Lauakatmised ja peod. Palju ideesid õhtusöögi õnnestumiseks: lauakatmised, retseptid ja isevalmistatavad dekoratsioonid,
Sinisukk, 2001, hind: 4,00 eurot

Mai Maser, Kogu pere toiduraamat. 125 päevamenüüd ja 280 retsepti,
Ühinenud Ajakirjad, 2013, hind: 21,00 eurot

Andrea Rausch, Brigitte Lotz, Maitsetaimede leksikon. Kasvatamine, köök, kosmeetika, tervis,
Maalehe Raamat, 2004, hind: 20,00 eurot

Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 7,00 eurot

Aivar Kokk, Aivar Koka raamat. Minu maitseelamused,
A. Kokk, 2018, hind: 3,00 eurot



Kokaraamatud all on 2394 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!