Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Südamega tehtud toidud
Autor(id): Moonika Lauba
Kujundaja: Aila Utsu-Püttsepp


Kirjastus: Hea Lugu
Linn: Tallinn
Aasta: 2023
Originaalkeel:
ISBN: 9789916726372
Lehekülgi: 160

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 240x170
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

„Olen hingelt kokk ja armastuse toidu vastu saanud kaasa emapiimaga. Mulle on lapsest saati meeldinud süüa teha ja kõik toiduvalmistamise põhitõed olen saanud kokaametit pidanud emalt, aga ka isalt ja vanaemalt. Teen kummarduse esivanematele ja sõpradele pärandretseptide alalhoidmise ja edasiandmise eest – olengi need siia kaante vahele kokku kogunud.
Toit on meie igapäevane kaaslane ja seetõttu võiks kokkamine olla rõõmus tegevus. Mulle on südamelähedane tooraine ja toidu väärtustamine ning planeeritud – nii ajaliselt kui koguseliselt – toiduvalmistamine, seepärast jagan retseptide juures palju praktilisi nippe, kuidas nn jätkutoitudes kõike maksimaalselt ära kasutada.
Meie peres väärtustatakse ehedat toorainet, sh ise kasvatamist ja korilust, hoidistamist ja säilitamist, ja seda sageli koostegemise rõõmu saatel. Talgute käigus toimub meil näiteks kapsa hapendamine, õunamahla tegemine, kurkide marineerimine, searümba tükeldamine ja sellest puljongi, süldi, mooritud liha, pasteedi, pelmeenide jms valmistamine.
Raamatus on üle 70 toiduretsepti, millel on oma lugu ja meie peres oma kindel koht!”
Moonika

Autorist: Moonika Lauba on personaalkokk. Iga päev pakub ta ehedat, südamega loodud toiduelamust klientidele, kes väärtustavad ausa ja päris toidu puhtaid maitseid ja lihtsust ning seda nii väikestel kodustel koosviibimistel kui ka suurematel sündmustel.
Tal on seljataga aastaid restoranitöö ja arvukatel catering’idel osalemise kogemust - igal pool, iga ilmaga ja hea tujuga, kui tahes keerulistes oludes ja alati põhimõttega, et kõik on võimalik. See on oluline pagas, mis andis julguse loobuda palgatööst ja asutada oma persoonibrändi ettevõte.

Märksõnad:
Hea Lugu
Aila Utsu-Püttsepp
kokaraamatud
toiduretseptid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Vürtsikad hoidised eksootilistest viljadest,
Ilo, 2012, hind: 5,50 eurot

Koostanud: Pirjo Kyötavuori jt, Sendiveeretaja kokaraamat,
Sinisukk, 2000, hind: 6,00 eurot

Lia Virkus, Pille Enden; tekst: Maire Suitsu ; toimetanud Velve Saar, Kama. Eesti rahvustoit,
Ajakirjade Kirjastus AS, 2015, hind: 13,00 eurot

Toimetanud: Riina Tammsaar, Pühapäevalõuna,
Maalehe Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot

Anne Willan, Salatite valmistamine,
Dorling Kindersley, 1997, hind: 4,00 eurot

Siire Vanaselja, Lia Virkus; toimetanud Eha Kõrge, retseptid toimetanud Tiina Lebane, Aias sajab saia,
Varrak, 2024, hind: 18,00 eurot

koostanud Chantal Duroy, Hõrgutavad itaalia toidud,
Tormikiri, 2003, hind: 5,00 eurot

Koostanud Antonio Colombo, Maitsvad Itaalia lihatoidud,
Tormikiri, 2003, hind: 6,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot

Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 35,00 eurot



Kokaraamatud all on 2383 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!