Teema: Toitumine
Pealkiri: Vastuolulised taimed. Lahingud seedetraktis. Tervislikuks peetavate toitude varjatud ohud, mis põhjustavad haigusi ja kasvatavad kehakaalu
Autor(id): Steven R. Gundry; toimetanud Mart Paberit

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2018
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Piret Frey
ISBN: 9789985345269
Lehekülgi: 392

Seisukord: korralik raamat

Mõõdud: 230x150
Suurus: tavaformaadis, kõvas köites

Sisu:
Enamik meist on kuulnud gluteenist – nisuvalgust –, mis võib organismi mitmeti kahjustada, sealhulgas põhjustada eluohtlikku haigust tsöliaakiat. Et oma tervist kaitsta, kulutatakse gluteenivaba dieedi pidamiseks palju raha. Aga mis siis, kui meil on tegelik põhjus kahe silma vahele jäänud? Raamatus „Vastuolulised taimed” väidab kardioloog ja südamekirurg Steven Gundry, et gluteen on vaid üks paljudest kahjulikest taimevalkudest, mille üldnimetus on lektiinid. Lektiine ei leidu ainuüksi teraviljas, vaid ka paljudes gluteenivabades toiduainetes, mida üldiselt peetakse tervislikuks: puu- ja köögiviljades, pähklites, ubades ja piimatoodetes, samuti lihas, kui looma on söödetud maisi ja sojaga. Nende valkude ülesanne on kaitsta taimi taimesööjate, muu hulgas ka inimeste eest, ja nii need ründavadki meie organismi, mis võib olla ülekaalu ja raskete haiguste tegelik põhjus. Dr Gundry on oma kliinikus edukalt ravinud kümneid tuhandeid patsiente, kes põdesid väga mitmesuguseid haigusi, nagu autoimmuunhaigused, diabeet, lekkiva soole sündroom, südamehaigused, vähk, neurodegeneratiivsed haigused jne. Selles vastakaid arvamusi kogunud populaarses raamatus jagab ta lugejatega oma pikaajaliste uuringute tulemusi ning esitab konkreetse toitumisprogrammi ja loetelud, milliseid taimi tasub süüa ja millega tuleb olla ettevaatlik.


Originaali pealkiri The plant paradox : the hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain. Eesti keeles

Märksõnad:
Varrak
toitumine
tervislik toitumine
taimsed toiduained
lektiinid
seedekulgla mikrofloora
dieetravi
organismi puhastuskuur
kehakaalu langetamine
haigused
ennetav meditsiin
taimetoidud
toiduretseptid
nõuanded

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Toitumine alla viimati lisatud:

Mai Maser, Igaühele oma tõde. 30 võimalust sobiva dieedi valikuks,
Pegasus, 2005, hind: 14,00 eurot

Frida Felicia Vennerød-Diesen, Lapsed sööma. Mida, miks ja kuidas lastele süüa meeldib?,
Helios, 2024, hind: 21,00 eurot

Urmas Kokassaar, Mihkel Zilmer ja Tiiu Vihalemm, Normaalne söömine,
Avita, 2004, hind: 10,00 eurot

Selma Teesalu, Isikupärane toitumine ja soolestik,
Tervisekirjastus OÜ, 2019, hind: 23,00 eurot

Michael Pollan, Toidureeglid. Sööja käsiraamat,
Varrak, 2011, hind: 10,00 eurot

Ian Marber, Nutikas toitumine. Murranguline meetod, mis aitab toidust rohkem kasu saada,
Pegasus, 2010, hind: 12,00 eurot

Loren Cordain, Paleo dieet,
Varrak, 2014, hind: 16,00 eurot

Heikki Mägi, Irina Tamme, René Laane, Lihtsad kodused toidud kaalu langetamiseks,
OÜ Fitlap, 2019, hind: 18,00 eurot

Aive Luigela; Toimetanud: Malle Kiirend, Targalt toitudes terveks. 1. osa,
Varrak, 2007, hind: 8,00 eurot

Joel Fuhrman, Kuulikindlad lapsed - tagage oma lapsele haigusteta elu: kuidas lapsi õigesti toita,
Gorilla, 2017, hind: 12,00 eurot



Toitumine all on 378 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!