Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Käbi Laretei, Eksiil. Intervjuu Urmas Otile. Kellele ma mängin? Keerised ja jäljed,
SE & JS, 1997, hind: 21,00 eurot

Enno Karrisoo. Toimetanud: Kristi Kirsberg, Karka,
Randvelt Kirjastus OÜ, 2013, hind: 17,00 eurot

Maria Kupinskaja, Minu Alaska. Kasvatamas kelgukoeri ja iseennast,
Petrone Print, 2008, hind: 10,00 eurot

Benedicta Idefelt, Viiburist Vatikani. Soome nunn laias maailmas,
Eesti Raamat, 1994, hind: 5,00 eurot

Susannah Cahalan, Põlev aju,
Ersen, 2017, hind: 15,00 eurot

Mary S. Lovell, Mitfordi tüdrukud. Ühe erakordse perekonna lugu,
Nornberg & Co, 2015, hind: 16,00 eurot

Heikki Aalto-Alanen, Armastan sinus inimest. Aino ja Alvar Aalto lugu,
Postimees Kirjastus, 2022, hind: 25,00 eurot

Słavomir Rawicz, Pikk ränd,
Kurimuri, 2010, hind: 14,00 eurot

Kulle Raig, Vikerkaare värvid. Lennart Meri elu sõprade pilgu läbi,
Ekspress Meedia, 2017, hind: 7,00 eurot

Natalie Beer, Meister Mathis. Matthias Grünewaldi romaan,
Kunst, 1994, hind: 3,40 eurot



Elulood, memuaarid all on 4567 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!