Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Heeringas ja räim
Autor(id): retseptid: Leif Mannerström, külaliskokk Ola Andersson ; tekst: Tord Melander

Kirjastus: Kunst
Linn: Tallinn
Aasta: 2010
Originaalkeel: rootsi keel
Tõlkija: Heidi Saar
ISBN: 9789949437658
Lehekülgi: 216

Seisukord: esikaanel kriipimisjälg, muidu normaalses korras raamat

Mõõdud: 197x200
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
“Ma armastan heeringat ja räime juba lapsest saadik. Ma olen neid püüdnud, valmistanud ja nautinud. Ja see on üks paganama hea raamat!”
Kokaraamatus “Heeringas ja räim” leiate enam kui 100 retsepti. Iga retsepti saadab tutvustav jutt, valmistamisõpetus, leidub nii uusi kui ka vanu hõrgutisi. Marineeritud heeringat ja räime, vormi- ja pajaroogi, graaviheeringat ja -räime, praetud heeringat ja räime. Retsepte, kus kasutatakse vürtsikilu ja hapuräime. Siit leiab tolle merehõbeda armastaja kõik vajaliku.
Leif Mannerström on üks parimaid kalakokki Rootsis. Teda on palju tunnustatud, kiidetud ja auhinnatud. Maitse on tema elu ja oma kutsumust järgides loob ta oma Göteborgi sadamasuudmes asuva kalarestorani “Sjömagasinet” külastajaile kõige imelisemaid elamusi.


Kaanepealkiri Heeringas & räim
Originaali pealkiri Sill & strömming. Eesti keeles

Märksõnad:
Kunst
kalatoidud
heeringas
räim
kalatoidud
heeringas
räim
kokaraamatud

Hind: 15,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

koostajad: Julia Kornejeva, Irina Krivorukova; teksti autor: Julia Kornejeva; toimetaja: Pia Ehasalu, Peeter I kokaraamat,
Tallinna Linnamuuseum, 2022, hind: 16,00 eurot

Kaalujälgijad. Weight Watchers. Ostujuht 2006,
Kaalujälgijad Eesti AS, 1998, hind: 5,00 eurot

Mahlaretseptiraamat. Versapers aeglane mahlapress,
hind: 6,00 eurot

Peeter Kard, Jahimehe köök. Toite ulukilihast,
Valgus, 1992, hind: 9,90 eurot

Peeter Kard, Lihtsaid ungari toite,
1992, hind: 2,50 eurot

Marika Vingissar, Hakklihatoidud. Maitsvalt ja kiiresti,
Ühinenud Ajakirjad, 2023, hind: 6,00 eurot

Marika Vingissar, Lihtsad magustoidud. Kodu ja Aed praktiline retseptivihik,
Ühinenud Ajakirjad, 2022, hind: 6,00 eurot

Marika Vingissar, Hapendamine ja marineerimine. Kodu ja Aed praktiline retseptivihik,
Ühinenud Ajakirjad, 2023, hind: 6,00 eurot

Marika Vingissar, Toekad taimetoidud,
Ühinenud Ajakirjad, 2022, hind: 6,00 eurot

Marika Vingissar, Talvised pirukad ja hautised,
Ühinenud Ajakirjad, 2022, hind: 6,00 eurot



Kokaraamatud all on 2349 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!