Teema: Kultuur
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T216#
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Koostanud: Voldemar Miller, Eesti raamat 1525-1975. Näituse kataloog,
Eesti Raamat, 1975, hind: 4,50 eurot

Koostanud Eda Kalmre, Tüdruk veiniplekiga kleidis. Tänapäeva hirmu- ja õudusjutte,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 15,00 eurot

Rahvakultuuri aastaraamat 2003. Folk Culture Yearbook,
Rahvakultuuri Arendus- ja Koolituskeskus, 2004, hind: 5,00 eurot

Argo Moor, Dialoog surmaga. Seosed uskumuste, suhtumiste ja moraali vahel,
Elmatar, 2003, hind: 8,00 eurot

Mart Mäger, Linnud rahva keeles ja meeles,
Eesti Raamat, 1969, hind: 16,00 eurot

Koostanud: Küllike Pärn, Tere tulemast Avinurme,
EELK Avinurme kogudus, 2012, hind: 9,00 eurot

Reili Argus, Katrin Kern, Helika Mäekivi, Keeletoimetamine. Kõrgkooliõpik,
Tallinna Ülikooli Kirjastus, 2023, hind: 15,00 eurot

Piret Järvela, Edward Kess, Kirjanduse mõistevaramu. Gümnaasiumi lisamaterjal,
Maurus Kirjastus, 2012, hind: 7,00 eurot

Friedebert Tuglas. Teksti ette valmistanud Enn Lillemets. Toimetanud ja eessõna kirjutanud Kristi Metste, Litteraria 11. Fridebert Tuglas. Eluloolisi märkmeid. 1. osa. 1906-1944,
Virgela, 1996, hind: 4,00 eurot

Jaan Tõnisson, Riigivanem,
Ilmamaa, 2011, hind: 11,00 eurot



Kultuur all on 4901 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!