Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Lihtsalt ja maitsvalt linnulihast
Autor(id): Tuuli Mathisen

Kirjastus: Pegasus
Linn: Tallinn
Aasta: 2023
Originaalkeel:
ISBN: 9789916164853
Lehekülgi: 176

Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat

Mõõdud: 240x165mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Raamatus on häid nippe ja teadmisi selle kohta, milliste maitsetega linnuliha kõige paremini kokku sobib. Linnuliharoogade valmistamiseks leidub pea lugematu hulk võimalusi, lisaks kuulub linnuliha parimate valguallikate hulka. Raamatust leiab peamised töövõtted nii toore kui ahjukana tükeldamiseks, aga ka kana sidumiseks ning kanaliblika valmistamiseks. Siin on retsepte, mis sobivad oma lihtsuse ja valmistuskiiruse tõttu argiõhtusse, aga ka pisut rohkem vaeva vajavaid toite, mida sobib pakkuda nii pühapäeval kui pidupäeval. Retseptide hulgast leiab salateid, suppe, suupisteid, toekamaid roogi ja ka muu maailma parimaid linnulihatoite. Lisaks hulk autori lemmikuid, alates lihtsast kana-klimbisupist, suitsukana-sinihallitusjuustu pirukast ja trühvliga kanamaksapasteedist kuni Hiina köögist pärit kung pao või Korea krõbekanani välja. Tuuli Mathisen on toidumaailmas tegutsenud juba 14 aastat. Kõik sai alguse toidublogist tuuliretseptid.ee, kuid nüüdseks on tema tegevus laienenud, ta tegutseb ka toidustilisti ja – fotograafina. Ta on Eesti suurima toiduajakirja Oma Maitse toimetaja ning temalt on ilmunud 12 kokaraamatut.

Märksõnad:
Kirjastus Pegasus
kokaraamatud
toiduretseptid

Hind: 24,00 EUR

Otsing autori järgi:

Tuuli Mathisen, Baklažaanitoidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2017, hind: 10,00 eurot

Tuuli Mathisen, Mari-Liis Ilover, Seenetoidud. Hõrgutisi metsa- ja poeseentest,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 9,00 eurot

Tuuli Mathisen, Koduköögi kuldvara. Leivast kuni jäätiseni,
Pegasus, 2013, hind: 20,00 eurot

Tuuli Mathisen ja Epp Mihkels, Väike salatiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 12,00 eurot

Tuuli Mathisen, Kapsaroad. Põnevaid toite erinevatest kapsastest,
Varrak, 2016, hind: 19,00 eurot

Tuuli Mathisen. Toimetaja Monica Raud, Aasta köögis. Tuuli Mathiseni retseptid,
Marikiri Raamat, 2013

Tuuli Mathisen, Suupisted,
Varrak, 2017

Tuuli Mathisen, Martin Hanson; toimetaja Eva Mere, Sahver. Joogid. Siirupid, kaljad, limonaadid, õlled, veinid, liköörid ...,
Menu, 2012

Tuuli Mathisen, Kulinaarsete kroonikute kokaraamat,
Pegasus, 2011

Tuuli Mathisen, Hiina toidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2016

Tuuli Mathisen, Kõrvalroad [lisandeid kala- ja liharoogade juurde],
Hea Lugu, 2015

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Ragne Värk, Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 20,00 eurot

Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite,
Perioodika, 1988, hind: 3,50 eurot

Ulrika Davidsson ja Ola Lauritzson. Toimetaja Signe Siim, Parimad GI-retseptid. 100 retsepti, kus peaaegu pole suhkrut ega kiireid süsivesikuid,
Viola, 2006, hind: 13,00 eurot

Rose Marie Donhauser ja Thomas Donhauser, Grillimine. Raklett. Fondüü,
Bit, 2000, hind: 8,00 eurot

Teeme fondüüd, wokid ja tulepajad nauditavaks. Ajalugu ja köögipraktika. Retseptid kogu maailmast,
Avita, 2002, hind: 9,00 eurot

Pille Enden ja Kadri Vilen, Metsa maitsed. 55 toitu väärtuslikest metsaandidest,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 9,00 eurot

Linda Petti, Hiina köök,
Ilmavalgus, 1995, hind: 5,00 eurot

Mari-Liis Ilover, Piknikule,
Ajakirjade Kirjastus, 2014, hind: 10,00 eurot

Lia Virkus, Angeelika Kang (retseptid), Maire Suitsu (tekst), Õunakoogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 6,60 eurot

Angeelika Kang, Maire Suitsu, Lia Virkus, Šokolaadiraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 24,00 eurot



Kokaraamatud all on 2364 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!