Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Õisu juustumeistri teekond. Aleksander Lehtaru
Autor(id): koostaja Jaan Lehtaru; toimetaja Birgit Kibal

Kirjastus: Jaan Lehtaru
Linn: Tartu
Aasta: 2022
Originaalkeel:
ISBN: 9789916413265
Lehekülgi: 118

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 216x150
Suurus:

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Aleksander Lehtaru mälestuste ja arvukate lisamaterjalidega rikastatud trükise keskne teema on juustu valmistamine eelmisel sajandil, Õisu piimanduskooli kui vajalike piimandusalaste teadmiste ja oskuste omandamise keskuse roll selles ning teadlaste ja piimandustöötajate tegevuse väärtustamine laiemalt. Raamatus on erilisel kohal sulatusjuustude tootmise valdkond, mille üheks peamiseks arendajaks Õisus oli aastatel 1943–1974 Aleksander Lehtaru. Samuti tuuakse raamatus esile Õisus alguse saanud atsidofiilbaktermassi tootmist, millest hiljem arendati välja biopreparaadid AU-8 ja I-1, mida võib pidada tänapäeval tuntud Actimeli eelkäijateks.

Märksõnad:
Jaan Lehtaru
Lehtaru, Aleksander, 1919-1985
Õisu Piimanduskool
Õisu Võitööstus
Viljandi Piimakombinaat. Õisu juustusulatustsehh
juustumeistrid
juustutööstus
Õisu
mälestused

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Tatjana Muravskaja, Beatrice. Võõras,
Tänapäev, 2001, hind: 3,00 eurot

Stendhal; kommenteerinud ja eessõna: Béatrice Didier, Enesekesksed mälestused,
Vagabund, 2003, hind: 4,00 eurot

Renée Villancher. Jutustuse edastanud Nicolas Jallot, Minult varastatud elu. 57 aastat Prantsusmaad nägemata,
Sinisukk, 2006, hind: 21,00 eurot

Karla Schefter, Inimese nimel. Meditsiiniõena Afganistanis,
Sinisukk, 2003, hind: 5,00 eurot

Chanrithy Him, Mõranenud klaas kerkib pinnale,
Sinisukk, 2003, hind: 7,00 eurot

Sandra Gregory ja Michael Tierney, Unustage, et teil on tütar. Bangkoki Hiltoni vangi Sandra Gregory lugu,
Sinisukk, 2003, hind: 6,00 eurot

Hameeda Lakho ja Magda van der Rijst, Nähtamatud trellid. Pakistani päritolu hollandlanna jutustus tema noorusest kahe kultuuri vahel ja kohtumisest surnuks peetud emaga,
Sinisukk, 2005, hind: 5,00 eurot

Alina Fernandez, Alina. Fidel Castro mässumeelse tütre mälestused,
Sinisukk, 2002, hind: 6,00 eurot

Yuriko Onodera; toimetaja Tiit Noorkõiv; eessõna eestikeelsele väljaandele: Eero Medijainen, Kindral, kes ei soovinud sõda. Makoto Onodera – Jaapani sõjaväeatašee Riias, Tallinnas ja Stockholmis,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 2007, hind: 10,00 eurot

Gunnar Press, Jäämurdja. Ants Antson,
Ajakirjade Kirjastus, 2015, hind: 7,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4624 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!