Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Ehe Ukraina köök. Kohaliku peakoka retseptid
Autor(id): Jevhen Klopotenko
Kujundaja: Anu Ristmets


Kirjastus: Hea Lugu
Linn:
Aasta: 2024
Originaalkeel:
Tõlkija: Hels Kure
ISBN: 9789916765289
Lehekülgi: 288

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 250x200
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Tuntud Ukraina peakoka 100 retsepti
Just nüüd, rohkem kui kunagi varem, väärib Ukraina toidukunst ülemaailmset tähelepanu. Selles raamatus jagab Jevhen Klopotenko tänapäevaseid retsepte roogade valmistamiseks, mis annavad kõige paremini edasi Ukraina ainulaadset toidupärandit.
Raamatust leiab värskeid mõtteid tavaliste köögiviljade kasutamiseks, uudset lähenemist kääritamisele ja marineerimisele, mõnusaid keedupirukaid ja lihtsaid küpsetisi, tummiseid, pika valmistamisajaga hautisi ning naudingut pakkuvaid kooke, torte, suhkrustatud vilju ja palju enamat.
Klopotenko on rahvusvaheliselt tuntuim Ukraina peakokk ja need retseptid on sündinud Ukraina eri piirkondade kokakunsti aastatepikkuse uurimise käigus. Selle raamatu roogade seas on:
•nende rahvuslik aare borš ja selle paljud variatsioonid;
•pampuškad ehk lihtsad küüslaugukuklid;
•vareenikud ehk magusa või soolase täidisega keedupirukad;
•derunõ ehk kartulipannkoogid;
•magusad ja soolased hommikueined, lihtsad salatid ja määrded ning tummised hautised;
•Lvivi kohupiimakook, pähklitega kirsikook ja paljud teised magustoidud.

Märksõnad:
Hea Lugu
Anu Ristmets
kokaraamatud
toiduretseptid
rahvusköögid
rahvuslikud köögid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,00 eurot

Mai Maser, Margus Tamm ja Angelica Udeküll, Hõbedaste aastate kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 17,00 eurot

S. Masso, O. Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1984, hind: 3,00 eurot

Koostanud: Silvi Kohu, Rootsi laud kodusel peol,
ATA-Raamat, 1999, hind: 5,00 eurot

Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,00 eurot

Ernst Friedrich, Õlu. 50 retsepti spetsiaalselt selle raamatu jaoks,
Avita, 2001, hind: 9,00 eurot

Salme Masso, Seenetoidud,
Valgus, 1972, hind: 2,00 eurot

Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 4,00 eurot

Armin Klais ja Monika Klais, Kohupiimatoidud,
Valgus, 1968, hind: 2,00 eurot



Kokaraamatud all on 2322 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!