Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Ehe Ukraina köök. Kohaliku peakoka retseptid
Autor(id): Jevhen Klopotenko
Kujundaja: Anu Ristmets


Kirjastus: Hea Lugu
Linn:
Aasta: 2024
Originaalkeel:
Tõlkija: Hels Kure
ISBN: 9789916765289
Lehekülgi: 288

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 250x200
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Tuntud Ukraina peakoka 100 retsepti
Just nüüd, rohkem kui kunagi varem, väärib Ukraina toidukunst ülemaailmset tähelepanu. Selles raamatus jagab Jevhen Klopotenko tänapäevaseid retsepte roogade valmistamiseks, mis annavad kõige paremini edasi Ukraina ainulaadset toidupärandit.
Raamatust leiab värskeid mõtteid tavaliste köögiviljade kasutamiseks, uudset lähenemist kääritamisele ja marineerimisele, mõnusaid keedupirukaid ja lihtsaid küpsetisi, tummiseid, pika valmistamisajaga hautisi ning naudingut pakkuvaid kooke, torte, suhkrustatud vilju ja palju enamat.
Klopotenko on rahvusvaheliselt tuntuim Ukraina peakokk ja need retseptid on sündinud Ukraina eri piirkondade kokakunsti aastatepikkuse uurimise käigus. Selle raamatu roogade seas on:
•nende rahvuslik aare borš ja selle paljud variatsioonid;
•pampuškad ehk lihtsad küüslaugukuklid;
•vareenikud ehk magusa või soolase täidisega keedupirukad;
•derunõ ehk kartulipannkoogid;
•magusad ja soolased hommikueined, lihtsad salatid ja määrded ning tummised hautised;
•Lvivi kohupiimakook, pähklitega kirsikook ja paljud teised magustoidud.

Märksõnad:
Hea Lugu
Anu Ristmets
kokaraamatud
toiduretseptid
rahvusköögid
rahvuslikud köögid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

koostajad: Julia Kornejeva, Irina Krivorukova; teksti autor: Julia Kornejeva; toimetaja: Pia Ehasalu, Peeter I kokaraamat,
Tallinna Linnamuuseum, 2022, hind: 16,00 eurot

Epp Mihkels, Kaupo Kindsigo, Ulukiroad,
Kaupo Kindsigo, 2022, hind: 16,00 eurot

Koostanud: Silvi Kuuse-Kohu, Salatid. Toorsalatid. Kausisalatid. Kokteilsalatid,
Ata-Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot

Alfred Elmar Lepp, Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus,
Ilutrükk, 1992, hind: 6,00 eurot

Angeelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu, Kohupiima- ja kodujuusturaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 10,00 eurot

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot

Vello Lään, Joogiraamat,
Koolibri, 1993, hind: 7,00 eurot

Pille Enden, Maire Suitsu. Toimetanud: Velve Saar, Tarretatud piduroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 9,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 3,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 5,50 eurot



Kokaraamatud all on 2324 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!