Teema: Loodus
Pealkiri: Mikrobioloogia
Autor(id): Polina Tšistova
Kujundaja: Guido Pant


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel: vene keel
Tõlkija: H. Roots
Lehekülgi: 124

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 135 × 206 mm
Suurus: tavaformaat, kõva köide

Sisu:
Mikrobioloogia uurib mikroobide ehitust, arenemist ja elutegevust. Mikroorganismide elu ja omadusi tundes saab luua vajalikud tingimused kasulikkude mikroobide arenemiseks ja kahjulikkude hävimiseks. Valdavas enamikus on mikroobid taimsed organismid - bakterid, seened ja vetikad. Ainult mõned nendest (algloomad ehk ainuraksed) kuuluvad loomariiki.
Peale kasulike mikroobide, mis etendavad rahvamajanduses positiivset osa, on ka kahjulikke, mis põhjustavad liha, kala, munade ja muude toiduainete riknemist ning roiskumist.
Iga tehnoloog ning kaubatundja peab oma igapäevases töös alatasa kasutama mikrobioloogia andmeid. Mikrobioloogia tundmine võimaldab toitlustusettevõtete ja kaubandustöötajatel rakendada profülaktika abinõusid toidumürgituste ja nakkushaiguste vastu.

Sisu:
Mikroorganismid, nende ehitus ja klassifikatsioon
Mikroorganismide füsioloogia
Keskkonnatingimuste mõju mikroorganismidele
Mikrobioloogilised protsessid ja nende kasutamine tööstuses
Mikroorganismide levik looduses
Toiduinfektsioonid ja toidumürgitused
Toiduainete mikrobioloogia
Toiduainete säilitamise ja konserveerimise meetodid

Märksõnad:
mikrobioloogia
õppematerjalid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loodus alla viimati lisatud:

Eerik Kumari, Eesti lindude välimääraja,
Valgus, 1984, hind: 16,00 eurot

Viktor Masing, Linda Poots, Tuhat tutvust tundrast kõrbeni. Bioloogide matkadest NSV Liidu looduskaitsealadele,
Valgus, 1970, hind: 5,00 eurot

Enn Pärtel, Loodusõpetus VII klassile. Õpetajaraamat,
Koolibri, 1997, hind: 7,00 eurot

Ain Raitviir, Maalehe väike seeneraamat,
Maalehe Raamat, 2010, hind: 11,00 eurot

Toomas Aas, Peep Kalv, Eesti taevaatlas. Kataloog,
2000, hind: 10,00 eurot

Kalevi Kull, Teoreetilisest bioloogiast. Eluteadus matemaatika ja semiootika vahel,
Tartu Ülikooli Kirjastus, 2019, hind: 30,00 eurot

Ülo Tamm, Eestis kasvavad paplid,
Eesti NSV Teaduste Akadeemia, 1971, hind: 7,00 eurot

Heljo Krall, Linda Viljasoo, Eestis kasvavad pajud,
1965, hind: 8,00 eurot

H. Paves, Eestis kasvavad lehised,
1971, hind: 5,00 eurot

Kuulo Kalamees, 100 söögiseent. Seenestaja taskuraamat,
Eesti Loodusfoto, 2007, hind: 16,00 eurot



Loodus all on 1899 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!