Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Müügil 57632 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Minu Moldova""Võitlus vana ja uue kirjaviisi va..""Väike printsess""Families with love""Essee. Abiks algajale esseistile""Muuksi looduse õpperada""Waldbilder. Vier Klavierstücke fÃ..""Eesti keel ja kultuur maailmas. 13..""Parun Ungern. Must ratsanik""Õmble ise""Teise maailmasõja kurioosumid, ä..""A Super Kinda Feelin'""Laul kestma jääb. Laule vokaalan..""Luuletused""Vabastava hingamise olemus""English III. Õpik keskkooli X kla..""Katsu ilma kartsata elu peale minn..""Põllukultuuride väetamine""Päev algab öösel""Tuumasõjaoht""Kevadisi kilde. Laulutsükkel / Ð’..""Enjoy your English 4. Textbook""English Painting. The Hermitage, L..""Avastage endas geenius. Kuidas mõ..""Näidendid""Jumal ja kurat. Ingmar Bergmani el..""Mänge ja meelelahutusi. Õppemate..""Süües saledaks""Häving. Lugu Putini sõja telgita..""Tants läbi elu""Privatisation in Estonia. Ideas. P..""Treasure island (a novel)""Happeliste muldade lupjamise kompl..""Folk song suite No. 2 for Wind Ban..""Minu Ghana. Majanduspõgenikuna Mu..""101 toiduainet, mis võivad pääs..""Noorusmälestused. Esimene välisr..""Pensionide arvutamine ja maksmine""Minu Los Angeles. Suur ja sõge""Naesterahvas neiu, mõrsja, abikaa..""Minu Maailm. Seiklused ei hüüa t..""Navratilova. Autobiograafia""Hulljulge""Tartu Riiklik Ãœlikool. 15 postkaa..""Organiseeritud kuritegevuse ajalug..""Peavalu""Musta Mandri kasupoeg. Rahva sõda..""Miks mehed seiklevad""Valgust täis maja. Artikleid eest..""Tervendaja 2017/3""Harjumatu ilu""Hinga""Õisu""Kuidas mehi õnnelikuks teha!""Mia May""Autorehvide kasutamiseeskirjad""Nõukogude Liidu Kommunistliku Par..""Eestikeelne raamat 1851-1900 II. o..""Peaaegu vabas Euroopas""Rannalageda leib (luuletused)""A Traveller in Time""Kuningate hullus""Talv""Eestis aretatud uuemad talinisusor..""Eluaegne""Paradiisi väravas""Maise matka poolel teel. Leeriõpi..""Sonatine für Klarinette und Klavi..""Liiklusõnnetuse asjaolude selgita..""Bingeni Hildegardi Ordo virtutum: ..""Minu vend Yves""Tervendaja 2008/4""Concertatio per 2 oboi, 2 corni (i..""Rohelised baretid""Moscow. City Guide""The Theory of Constraints and Its ..""Vene kirjanduse lugemik keskkoolil..""20 aastat Eduard Vilde nimelist ki..""Taimekaitse 1972/4""Kuidas joonistada masinaid""Muigeid läbi kahe sajandi""Lumelauasõit""A Kiss And A Promise""Sinule, tütarlaps""Ãœlestõusmispühade meisterdamisi""Kartulikasvatus""August Maramaa aeg""Esimene välisreis. Pagulasmälest..""Rahvaravitseja 2009/ 3""Keele ehe (pühendatud keeleteadla..""Muusikaajalugu keskkoolile""Sõnasõel 1. Uurimusi ja materjal..""Isamaa (romaan)""Haapsalu loss""Uuem kirjandus""Repertuaari kunstilise isetegevuse..""English for students of mechanical..""Два танца из балетÐ..""Tolerantsid ja tehniline mõõtmin..""Tõelised reeglid. Kuidas leida õ.."
100 tk kogusumma: 730,10 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas
Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496
Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat
Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.
Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles
Eessõna: Silvano Giraldini
Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier
toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud
Hind: 15,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Kadi Toompere, Jooga köögis 2. Rõõm ja tervis kooskokkamisest,
Varrak, 2016, hind: 17,00 eurot
Maret Sukles, Elu on pidu,
Helios kirjastus, 2019, hind: 19,00 eurot
Jenni Fleetwood, 10... 20... 30 minuti kokaraamat,
Sinisukk, 2002, hind: 6,00 eurot
Mirjam Beile, Leivaküpsetamine leivaküpsetusmasinas. 222 retsepti,
Sinisukk, 2010, hind: 24,00 eurot
Carla Bardi, Ting Morris, Å okolaad. 140 magusat retsepti,
Koolibri, 2014, hind: 18,00 eurot
Pille Enden ja Lia Virkus, Kiire perenaise kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 18,00 eurot
koostanud Heidi Vihma, Koduköögi meistriklass 3. Retseptid, nõuanded ja nipid koduseks küpsetamiseks,
Menu Kirjastus, 2015, hind: 11,00 eurot
Stella Kalogeraki, Cretan Cookery: Mums 200 Recipes,
Mediterraneo Editions, 2006, hind: 8,00 eurot
Aime Sügis, Toiduretsepte üleminekuks tervislikule toitumisele. Taime-piima-muna dieet,
Ãœhing Teadus, 1991, hind: 4,00 eurot
Veronika Nuter, Hullutavad hoidised,
A-meediagrupp, 2012, hind: 5,00 eurot
Kokaraamatud all on 2373 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kadi Toompere, Jooga köögis 2. Rõõm ja tervis kooskokkamisest,
Varrak, 2016, hind: 17,00 eurot
Maret Sukles, Elu on pidu,
Helios kirjastus, 2019, hind: 19,00 eurot
Jenni Fleetwood, 10... 20... 30 minuti kokaraamat,
Sinisukk, 2002, hind: 6,00 eurot
Mirjam Beile, Leivaküpsetamine leivaküpsetusmasinas. 222 retsepti,
Sinisukk, 2010, hind: 24,00 eurot
Carla Bardi, Ting Morris, Å okolaad. 140 magusat retsepti,
Koolibri, 2014, hind: 18,00 eurot
Pille Enden ja Lia Virkus, Kiire perenaise kokaraamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2011, hind: 18,00 eurot
koostanud Heidi Vihma, Koduköögi meistriklass 3. Retseptid, nõuanded ja nipid koduseks küpsetamiseks,
Menu Kirjastus, 2015, hind: 11,00 eurot
Stella Kalogeraki, Cretan Cookery: Mums 200 Recipes,
Mediterraneo Editions, 2006, hind: 8,00 eurot
Aime Sügis, Toiduretsepte üleminekuks tervislikule toitumisele. Taime-piima-muna dieet,
Ãœhing Teadus, 1991, hind: 4,00 eurot
Veronika Nuter, Hullutavad hoidised,
A-meediagrupp, 2012, hind: 5,00 eurot
Kokaraamatud all on 2373 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
