Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Müügil 59576 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Eesti mõistatuste allikalugu I""Sonata No. 9 For Violin And Piano ..""Arvude imed. Viis tuhat aastat mat..""Ülitaju kasutamine. Praktiline ek..""Hinge tagasitulek""Mälestusi Leninist""20 Eesti tähtsamat lahingut""Soomusrongide diviis Vabadussõjas..""Зеленый Талисман""Paavstlus""Lähedased rannad. Kirjutisi 2008-..""Järgmine peatus mahalaskmine. Ole..""Vaba Eesti tähistel. Valimik tsen..""Gailit ja Nipernaadi""Rändlindude pesad. Eestlaste elul..""Mehena meeste ridadesse!""Regio Eesti teede atlas 2000/2001 ..""Eesti keele sõnatuletus""Muistsed leiutised""Ungari ajalugu sõnas ja pildis. A..""Saaremaa""Word 2000""Voolujoonestage oma mõistus""Baltimaade ajalugu""Keskaeg 7. klassile""Tormihoiatus""Concerto No1 for Flute and Orchest..""Värav hingede maailma. Hetk, mis ..""100 Kolumbuse muna. Ülesandeid ja..""Viimased vaod. Vaatlusi eesti kirj..""Noored filoloogid. Valik üliõpil..""Simulated potato crop yield as an ..""Juudaseeklid""Pioneer Viru tänavast. Stagna-aja..""Vabatahtlik merehädaline (reisiki..""Miks Tallinn iial valmis ei tohi s..""Maailma suurimad sulid""Edgar Savisaar - poliitik ja roman..""Aeg ja kirjandus. Artikleid aja ka..""Hutchinsoni maailma ajaloo kronolo..""Ajaloo suurim lahing. Stalin, Hitl..""August 1939""Õnnelik suhe""Käsi kirjutab""Tartu Katse-remonditehas eile, tä..""Vabaduse väraval""Kuldse mäekuru lapsed""Mario Lanza Singt Seine Lieblingsa..""C. R. Jakobsoni ''Sakala''. Ajaleh..""Rahapajaraamat""Huntide reekviem""Tallinn. Lühientsüklopeedia""Pikk teekond lähedale. Naapuriksi..""Halloo, valge viin! - Halloo, Chel..""Concerto No. 2 For Piano And Orche..""The Calvary Crusaders Sing Favorit..""Raplamaa""Karastustules 1. osa""Maailma lühiajalugu""Lugusid liiklusest""Häving. Lugu Putini sõja telgita..""Väikesed eluruumid""Rhett Butler""Suveaed. Teatmik unelmate aia raja..""Volga voolab nüüd Moskvasse""Ein Klang Verzaubert Millionen""Tüdrukute koolivaheajaraamat""Eesti proletariaadi relvastatud ü..""Abielu diabeediga""Hiiumaa - kiviajast tänapäevani""Ajarännak II""Kamikazed. Jaapani enesetapujumala..""21 maailmakuulsat avantüristi""URMELID ja kaksteist heategu""Minu Alaska. Kasvatamas kelgukoeri..""Viljandi rajooni ajaloo- ja kultuu..""Eesti rahvaluule käsitlusi. Töid..""Keila""Tuhat tutvust tundrast kõrbeni""Exsulate, Jubilate""Vooremaa""Kui Eestit valitsesid juristid. V..""Kuidas see oli. Saksamaa taasühen..""Views of the USSR (album)""Pieces For Harpsichord / Air And T..""На Концерте Эмиля ..""Ester Primavera""Värviteraapia""100 nippi kodukeemia vallast (2. o..""Rome and the Vatican With the Rest..""What Would John Do?: Flour Power -..""«Lennuki» ja «Wambola» lugu. A..""Rõõm seksist""Halliste""Kuidas olla õnnelikum töökohal,..""Sinfonie Nr. 1, Sinfonie Nr. 8""Karda elavat""Schubert-Lieder""Kõik kuninganna eest. New York Ti..""Ideed, mis muutsid maailma""Nad ründasid taevast. Ajalooline ..""Läänemere ajalugu. Kaubandus ja ..""Kuidas süümepiinadeta ''ei'' öe..""Tulimuld 1954 Nr. 2""Rooma kirjanduse põhijooni""Buy Me the Sky: The remarkable tru..""Revolutsiooni lipukandjad I. Lühi..""With Nails: The Film Diaries of Ri..""Kaotatud au. Armastus ja surm tän..""Võilill""Teise maailmasõja kurioosumid, ä..""Põlva Keskkool 30""Mõistatuslikud vabamüürlased. A..""Kolmas Silm 2004/11""Warriors' Cemetery and Rainis' Cem..""Näkkas!""Kodune seksijumalanna""Minu India. Mister Singhi surm ja ..""Blues Office""Kolm laipa, kõik surnud ehk Krimi..""Kes kaotas Venemaa? Kuidas maailm ..""Minu Armeenia. Aus vastus""Tulikera""Seal, kus talvituvad suitsupääsu..""Kiviaja puudutus. Retk haruldase l..""Saladuslikud paigad. Teejuht maail..""Putin tuli külla. Vene poliitika ..""Julged kaptenid""Kitzbergist Raudsepani. Eesti näi..""Passacaglia, Fantasia And Fugue / ..""Mojo. Kuidas seda saada? Kuidas se..""Kuratliku kirikuukse koputi""Järvamaa 1. Loodus, aega ja inime..""Ebasentimentaalne reis Lorelei juu..""Teremi jutustus ''Estonia mässust..""Industry and Knowledge Clusters. P..""Nähtamatu tüdruk""Flirtida - aga kuidas?""Praktiline rahvaravi II""Berlitz reisijuht: India""Kirjakeel ja kirjasõna""Üks suvi. Ameerika 1927""Minu matkarajad. Ekslemised mööd..""Vabanemise vägi 1. osa""Анализ художестве..""Laevahukulood""Maalehe suvelilleraamat""20 aastat uut Eestit. 3. osa. Pö..""Illar ja helesinised nelgid""Mio's Kingdom""Eesti rahva kannatused 2005-2014""Aher maa""Mida iganes sa ka ei arvaks, arva ..""Matkates mööda Eestit. Тури..""Guten morgen, Spielmann""Eesti romantism""Kodusel pinnal. Luuletused ja epig..""Sõel. Käsitlusi kirjandusest, ki..""Tartu ajaloost minevikust tänapä..""Koidab. Koittaa""Minu Taani""Renessansi kirjanduse antoloogia"
162 tk kogusumma: 1737,70 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas
Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496
Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat
Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.
Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles
Eessõna: Silvano Giraldini
Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier
toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud
Hind: 16,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Wendy Sweetser. Toimetaja Mare Lõokene, Vokiroad,
Valgus, 2008, hind: 9,00 eurot
Õie Jaagomäe, Salme Masso, Seened toidulaual,
Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1966, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 4,00 eurot
Katherine Bassford, Oh, see suhkur!,
Tammerraamat, 2016, hind: 10,00 eurot
Salme Masso; Koostanud: Sirje Laidre, Salme Masso retseptivaramu. Valik maitsvaid ja koduseid toite,
Valgus, 2009, hind: 24,00 eurot
Lia Virkus, Pereköögi kokaraamat 2. osa. Kodukoka parim abiline,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 21,00 eurot
peatoimetaja Jill Norman, Suur kokaraamat. Üksikasjalikud töövõtted ja retseptid maailma tippkokkadelt,
Varrak, 2010, hind: 30,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1979, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 7,00 eurot
Kokaraamatud all on 2411 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Wendy Sweetser. Toimetaja Mare Lõokene, Vokiroad,
Valgus, 2008, hind: 9,00 eurot
Õie Jaagomäe, Salme Masso, Seened toidulaual,
Eesti NSV Kultuuriministeerium, 1966, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 4,00 eurot
Katherine Bassford, Oh, see suhkur!,
Tammerraamat, 2016, hind: 10,00 eurot
Salme Masso; Koostanud: Sirje Laidre, Salme Masso retseptivaramu. Valik maitsvaid ja koduseid toite,
Valgus, 2009, hind: 24,00 eurot
Lia Virkus, Pereköögi kokaraamat 2. osa. Kodukoka parim abiline,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 21,00 eurot
peatoimetaja Jill Norman, Suur kokaraamat. Üksikasjalikud töövõtted ja retseptid maailma tippkokkadelt,
Varrak, 2010, hind: 30,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1979, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 7,00 eurot
Kokaraamatud all on 2411 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
