Toidud, joogid ja serveerimine Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile . . . ja nõudlikule kliendile, TEA Kirjastus 2001 | vanaraamat. ee
Müügil 57566 raamatut
Ahvatlevad sooduspakkumised Ajalugu, militaar ja punanurk Ehitus, tehnika Elulood, memuaarid Eneseabi, psühholoogia, psühhiaatria, pedagoogika, lastekasvatus Esoteerika, religioon Filmikunst, teater, näidendid Filosoofia, loogika Fotograafia, filmitehnika Ilu, mood Ilukirjandus Infotehnoloogia, programmeerimine ja internet Kalandus, jahindus, mesindus Kalendrid, märkmikud KINKEKAART Kodu ja aed Kokaraamatud Kultuur Kunst, arhitektuur Käsiraamatud, teatmikud ja õppematerjalid Käsitöö Laste- ja noortekirjandus Loodus Luule Majandus, poliitika Meditsiin, tervishoid Meelelahutus Miniraamatud Muusika, noodid, laulikud Perioodika (temaatiline perioodika vastavates teemades) Postkaardid, vanad fotod Põllumajandus, loomakasvatus Raamatud enne 1944-ndat aastat Raamatud spordist Raamatud teaduslikel teemadel Reisijuhid, reisikirjad Ristsõnad Seiklusjutte maalt ja merelt Vanad nahkköited VINÜÜLPLAADID Võõrkeelne (foreign books) Õigus Ühiskond ja sotsioloogia XXX (seks)
Ostukorv"Jalgpall. Tunne mängu""Kuningannadel ei ole jalgu""Hansa""Valimik deklamatsioone. Eesti, hõ..""Alfred ja Anna. Poeem kommentaarid..""''Vaikne okupatsioon''. Ameerika j..""Suur Euroopa sõda 1914-1918 (nime..""Olin välisministriks Talvesõja a..""Kümnevõistlus""Iljitši lapsepõlve- ja kooliaast..""Jooksja ABC""Maailma ajalugu 1789-1900. II osa...""Himmleri pihtimused. Ihuarst Felix..""Muusikaõpetuse mõisted 7.-9. kla..""Uurimistöö kirjutajale""Rallirajal. Meenutusi autoralli es..""Uusaeg 2""Saleduse supermeetodid""Maitsvad pastaroad""Märgiga tähistatud aeg""Minu Sydney. Sada linna ühes""Aafrika III. Unelmad ja tegelikkus""Palkmajad. Konstruktsioon ja ehita..""Raamat muusikast""NLKP ajaloo ülevaade""Oktoobrirevolutsiooni aastapäevad..""Paberi- ja papitööd""Ralliaasta 2003""Ajaloo ööpoolel. Nõiasabati lah..""Meie lapse jõuluraamat""12-päevane keha vormimise ime""Vabana sündinud""Arheoloogia salatoimikud""Soovin sulle õnne""Mehed teisel pool malelauda. Paul ..""Jahipaunast""Atlantis""Eesti ärkamisaegseid lüürikuid""Let´s speak english""Ajaloo ja argipäeva ees. Atikleid..""Lakkamatud taplused""Üldine ajalugu 21""Koer taskus""Revolutsiooni lapsed""A short survey of english literatu..""Hämariku eel""Sfinks. Ajaloo saladused""Kevadsalmik""Ajaloo pööripäevad 2""Naissõdalaste jälgedes""Üldajalugu (1938-1991). Õpik XII..""Armuavaldus""Брюс Ли - человек-л..""Telos originaal""Eesti kergejõustiku aastaraamat 1..""Kirjastus «Eesti Raamat» 1986. a..""Ühiskond ja raamatukogu. Vaade aj..""Eesti NSV koolinoorte III laulu- j..""Eesti rahvastiku majandustegevuse ..""Ütle, tsensor, milleks sulle kä..""Viiskümmend looma, kes muutsid aj..""10 päeva, mis vapustasid maailma""Mõtisklusi Imede radadelt. Valimi..""Hiilgavad. Maailma kõige vägevam..""Hitleri visionäärid. III Riigi o..""Võitja mäng""Mürisevad autod""Rattad. Rulad. Rulluisud""Hammas hamba vastu. Saksamaa ja N..""III Üleliiduline pianistide konku..""Laulge kaasa! 45""Uus külm sõda. Revolutsioonid, p..""Kõik ehitamisest koduõuel""Normandia dessant""Viraaž. Erika Salumäe lugu""Tammiste. Kirg""Kindralstaap sõja-aastail. I osa""Tippspioonid. Reeturid salajases s..""Tuumasõjaoht""Lendlased""Must veri. Jutustus nafta ajaloost""Laulge kaasa! 36""Talvesõja diplomaatia""Autorehvide kasutamiseeskirjad""Cultural, peace and conflict studi..""Development of broadband aerosol o..""Hans ja Grete""Eesti Autosport 2016""Astma ja allergia""Rivilaulik""Masinaelementide projekteerimine""Lühhike öppetus: Pohmakas""Süda vaekausil. Suurtükiväelase.."
93 tk kogusumma: 794,12 EUR
Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Toidud, joogid ja serveerimine. Käsiraamat restoranijuhile, kokale, kelnerile, baarmenile ... ja nõudlikule kliendile
Autor(id): H. L. Cracknell, Gianfranco Nobis. Toimetanud: Ingrid Sõnajalg, Koidu Raudvere
Kujundaja: Kalev Tomingas
Kirjastus: TEA Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2001
Originaalkeel:
Tõlkija: Hillar Tali
ISBN: 985712145
Lehekülgi: 496
Seisukord: normaalses seisukorras raamat
Mõõdud: 112 × 180 mm
Suurus: taskuformaadis pehmekaaneline raamat
Sisu:
Rahvusvaheliselt tuntud toitlustusspetsialistide kirjutatud käsiraamat on igapäevane asendamatu abivahend neile, kes töötavad restoranides, kohvikutes, baarides või hotellides, ning kasulik lugemine kõigile, kes tunnevad huvi klassikalise kokakunsti ja heade veinide vastu.
Restoraniterminite võrdlev sõnastik eesti, inglise, prantsuse, itaalia, saksa ja hispaania keeles
Eessõna: Silvano Giraldini
Originaali pealkiri: The new catering repertoire. Volume 2, Aide-mémoire du restaurateur et sommelier
toidud, joogid, alkohoolsed joogid, serveerimine, menüüd, restoranid, töökorraldus, toitlustamine, toitumistavad, teenindus, käsiraamatud
Hind: 15,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 3,50 eurot
Laine Remmelgas, Hakkliharaamat,
Latrolle, 1998, hind: 3,00 eurot
Egle Koppel, Maksa puhastamine taimetoiduga. 10 päeva toitumiskava ja retseptid maksa puhastamiseks ja kaalulangetamiseks,
Kirjastus Cum Laude OÜ, 2015, hind: 12,00 eurot
Alvar Andres Virkus, Lia Virkus, Poisid köögis,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot
Koostanud Marika Vingissar, Kasulikud kalatoidud. 50 retsepti!,
Ühinenud Ajakirjad, 2020, hind: 5,00 eurot
Lihtsad vürtsikad hoidised. Põnevad retseptid,
TEA Kirjastus, 2012, hind: 6,00 eurot
Tim Smith, Kodutehtud juustud. Juhiseid 50 maitsva juustu tegemiseks,
ALT MV, 2007, hind: 24,00 eurot
Retseptid: Lia Virkus, Angeelika Kang, Pille Enden; Toimetanud: Lia Virkus, 100 kooki. 2. osa,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 15,00 eurot
Retseptid ja tekst: Harri Ilves, Grillime aasta ringi,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 14,00 eurot
Kokaraamatud all on 2364 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Urmas Jalakas, 76 magustoitu,
Forma Media, 2007, hind: 4,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 3,50 eurot
Laine Remmelgas, Hakkliharaamat,
Latrolle, 1998, hind: 3,00 eurot
Egle Koppel, Maksa puhastamine taimetoiduga. 10 päeva toitumiskava ja retseptid maksa puhastamiseks ja kaalulangetamiseks,
Kirjastus Cum Laude OÜ, 2015, hind: 12,00 eurot
Alvar Andres Virkus, Lia Virkus, Poisid köögis,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot
Koostanud Marika Vingissar, Kasulikud kalatoidud. 50 retsepti!,
Ühinenud Ajakirjad, 2020, hind: 5,00 eurot
Lihtsad vürtsikad hoidised. Põnevad retseptid,
TEA Kirjastus, 2012, hind: 6,00 eurot
Tim Smith, Kodutehtud juustud. Juhiseid 50 maitsva juustu tegemiseks,
ALT MV, 2007, hind: 24,00 eurot
Retseptid: Lia Virkus, Angeelika Kang, Pille Enden; Toimetanud: Lia Virkus, 100 kooki. 2. osa,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 15,00 eurot
Retseptid ja tekst: Harri Ilves, Grillime aasta ringi,
Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 14,00 eurot
Kokaraamatud all on 2364 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.
Üle 55 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamatu antikvariaat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.
Raamatute tellimine
Kõiki kataloogis müügil olevaid väljaandeid saad mugavalt tellida veebilehe kaudu.
Veebist ostmise juhend
Tellimistingimused
Privaatsustingimused
Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 Eesti
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail:
www.vanaraamat.ee © 2025 Biblio OÜ » Kvaliteetsed kasutatud raamatud
