Teema: Elulood, memuaarid
Pealkiri: Keskmiselt küps. Verine tervitus toidumaailmale ja kõigile, kes toitu valmistavad
Autor(id): Anthony Bourdain

Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2011
Originaalkeel:
Tõlkija: Juhan Habicht
ISBN: 9789985323281
Lehekülgi: 296

Seisukord: kaaned kohati kulunud ja kiletatud, leheservad pisut määrdunud, sisu korras, raamatukogust kustutatud eksemplar

Mõõdud: 210x150 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Veidi rohkem kui kümne aasta eest kirjutas New Yorgi kokk Anthony Bourdain raamatu sellest, kuidas temast sai kokk – ja mis toimub tipprestoranide köögipoolel. Algselt peamiselt kolleegideringile mõeldud, vihane ja sarkastiline „Avameelselt köögist” (eesti keeles Varrakult 2005 ja 2010) sai aga kogu maailmas bestselleriks ning võimaldas teoks teha autori ammuse unistuse: rännata ümber maailma ja maitsta kõike, mida kusagil söödi. Sellest sai juba uus raamat „Koka rännakud”(eesti keeles Varrakult 2003 ja 2011), aga ka telesaadete sari.
Nüüd vaatab Anthony Bourdain tagasi neile kümnele aastale. „Keskmiselt küps” räägib sellest, mis on muutunud tema elus, New Yorgi kulinaarias ja koguni inimeste toitumisharjumustes. Avanevad mõned vanad saladused ja saavad tuttavaks uusi maitseelamusi pakkuvad kangelased – aga nagu igas muus valdkonnas, tiirlevad ka kokanduses oma lurjused, keda autor ei häbene paljastada.

Märksõnad:
Bourdain, Anthony, 1956-2018
toiduvalmistamine
kokad
toit
kokandus
Ameerika Ühendriigid
mälestused

Hind: 21,00 EUR

Teema Elulood, memuaarid alla viimati lisatud:

Josef Martin Bauer, Nii kaugele, kui jalad viivad,
Olion, 2005, hind: 5,00 eurot

Einar Laigna, In Manibus Portabunt. Kätel kantud. Einar Laigna lugu,
Üksühene, 2017, hind: 19,80 eurot

Jaak Urmet, Diskursus,
Hea Lugu, 2018, hind: 6,00 eurot

Friedrich Weissensteiner, Kuulsad enesetapjad. Heinrich von Kleistist Adolf Hitlerini,
Kunst, 2001, hind: 4,00 eurot

Waris Dirie, Jeanne D´Haem, Kõrbekoit,
Sinisukk, 2003, hind: 7,00 eurot

Niina Lugovskaja, Ma tahan elada. Päevik,
Sinisukk, 2005, hind: 7,00 eurot

Hameeda Lakho ja Magda van der Rijst, Nähtamatud trellid. Pakistani päritolu hollandlanna jutustus tema noorusest kahe kultuuri vahel ja kohtumisest surnuks peetud emaga,
Sinisukk, 2005, hind: 5,00 eurot

Sandra Gregory ja Michael Tierney, Unustage, et teil on tütar. Bangkoki Hiltoni vangi Sandra Gregory lugu,
Sinisukk, 2003, hind: 6,00 eurot

Karla Schefter, Inimese nimel. Meditsiiniõena Afganistanis,
Sinisukk, 2003, hind: 5,00 eurot

Chanrithy Him, Mõranenud klaas kerkib pinnale,
Sinisukk, 2003, hind: 7,00 eurot



Elulood, memuaarid all on 4613 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!