Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Hoidistaja salaraamat. Häid maitseid kogu aastaksAutor(id): Ragne Värk, Andra Kalda
Kujundaja: Päivi Palts
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2016
Originaalkeel:
ISBN: 9789985336786
Lehekülgi: 260
Seisukord: normaalses korras raamat
Mõõdud: 215x168
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Siit raamatust leiad nii traditsioonilisi hoidiste retsepte kui ka palju uusi ja põnevaid maitseüllatusi, millest saaks välja kasvada uued keldririiuli lemmikud. Kogu hoidistamishullus saab alguse varakevadel, kui maa seest pistavad nina välja esimesed rohulibled, kui kuused kasvatavad endale erkrohelisi võrseid ning kui peenral hakkab oma väge näitama krapsakas rabarber. Loomulikult saad kõiki neid kevadisi ande ära kasutada hoidistamisel. Pakume sulle erinevaid retseptiideid: sügavkülmahoidiseid, pestosid, marinaade ja põnevust tekitavaid maiuseid. Tasapisi saab aga kevadest aasta magusaim aeg suvi, mis toob endaga kaasa rohkelt metsa- ja aiasaadusi. Mida teha? Ära muretse, kõik see hea-parem on leidnud tee purki, et saaksid talvel meenutada suve helgemaid aegu. Oleme purki pistnud ka sügisannid – seened, traditsioonilises marinaadis kõrvitsad ning erinevad marjad nii magusate kui soolaste moosidena, mida on jõuluajal mõnus verivorsti kõrvale serveerida või tordi vahele määrida. Ja kui suvisest hoidistamisest veel väheks jääb, siis pakume sulle mõtteid, mida võiks teha talvisel puuviljaletil leiduvast – näiteks meisterdada söödavaid kingitusi.
Märksõnad:
Varrak
Päivi Palts
hoidised
säilitamine (toit.)
marineerimine
küpsetised
marjad
puuviljad
köögiviljad
seened
kokaraamatud
Hind:
25,00 EUROtsing autori järgi:
Ragne Värk, Andra Kalda, Retseptisahtel käsitöökapis,
Varrak, 2013, hind: 20,00 eurot
Ragne Värk, Pannkoogisahver ehk jalutuskäik mummulisse pannkoogimaailma,
Ajakirjade Kirjastus, 2017
Ragne Värk, Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid. ...jätkame magusalainel 2,
Ajakirjade Kirjastus, 2015
Ragne Värk, Minu soolane köök. Lõuna- ja õhtusöök lihtsalt ning maitsvalt,
Food Digital OÜ, 2023
Ragne Värk, Minu magus köök. Koogid – lihtsad ja küpsetamata,
Food Digital OÜ, 2023
Ragne Värk, Küpsetamata koogid ehk lihtsad retseptid magusast koogimaailmast,
Ajakirjade Kirjastus, 2016
Ragne Värk, Paleo. Patuvabad magustoidud ja koogid,
Ajakirjade Kirjastus, 2014
Ragne Värk, Minu magus köök. Koogid – lihtsad ja küpsetamata,
Food Digital OÜ, 2021
Ragne Värk, Andra Kalda. Toimetanud Eha Kõrge, Retseptisahtel käsitöökapis,
Varrak, 2013
Ragne Värk. Toimetanud Vilve Torn, Lihtsalt linnulihast. Kiired ja kodused road kanast kuni pardini,
Pegasus, 2013
Ragne Värk. Toimetanud: Vilve Torn, Lihtsalt linnulihast. Kiired ja kodused road kanast kuni pardini,
Pegasus, 2013
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 5,00 eurot
Maire Suitsu, Millest kokaraamatutes ei räägita,
Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 21,00 eurot
Pille Enden ja Raili Mikk, Poole tunni road,
Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 12,00 eurot
Koostanud Siiri Lelumees ja Liisa Pakosta, Koka-aabits. Eesti toit + DVD,
Suur Eesti Raamatuklubi, 2006, hind: 7,00 eurot
Koostanud Maria Kagan, Maailma rahvaste rahvusköögid ja toitude retseptid (1. osa),
Eesti Õppekirjanduse Keskus, 1993, hind: 4,50 eurot
Mart Vabar, Kalajutte käsi laiutamata ehk koduranna kogupere kokaraamat,
hind: 7,00 eurot
Linda Petti, Munatoite,
Valgus, 1987, hind: 2,50 eurot
Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot
Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 18,00 eurot
Steven Wheeler, 20 minuti road. 50 isuäratavat, hõlpsat ja tervislikku retsepti,
Varrak, 1998, hind: 6,00 eurot
Kokaraamatud all on 2240 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!