Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Gastronoomia. Praktilised küsimused. Teaduslikud vastused
Autor(id): Stuart Farrimond
Kujundaja: Vicky Read, Rehan Abdul, kaanekujundus: Steven Marsden


Kirjastus: Koolibri
Linn: Tallinn
Aasta: 2019
Originaalkeel: inglise keel
Tõlkija: Anneli Kritšmann-Lekštedt ; toimetaja Ülle Kiivet
ISBN: 9789985042595
Lehekülgi: 256

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 260x220
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Selle raamatu saame teele panna keskmiselt 3-5 päeva jooksul peale raha laekumist meie arvele.

Kõrgekvaliteetse pildimaterjali ja selgitavate diagrammidega illustreeritud raamat tutvustab kõige levinumaid toiduvalmistamisviise ja -tehnikaid, räägib lähemalt peamistest toiduainetest nagu liha, kala, piim, muna, maitseained, jahu ja õli, ning annab nõu, kuidas varustada oma köök kõige paremate töövahenditega.
Lihtsas keeles ja keerulisi termineid võimalust mööda vältides on autori eesmärk anda lugejale parem ülevaade toiduvalmistamise ja küpsetamise teadusest, mis aitab valla päästa tema loovuse.

Originaali pealkiri The science of cooking. Eesti keeles

Märksõnad:
Koolibri
kokandus
toiduvalmistamine
käsiraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 6,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 5,00 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,50 eurot

Pirukad, koogid & võileivad,
ICA Media AS, 2001, hind: 5,00 eurot

Patti Delmonte, Kokka ise kassile! Tervislikud toidud - suurepärased retseptid,
TEA Kirjastus, 2013, hind: 4,50 eurot

Alexander Ettl, Raamat juustust. 75 pikantset retsepti kogu maailmast,
Helios, 2011, hind: 9,00 eurot

M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1974, hind: 5,00 eurot

Liina Karron, Sööme kala!,
Hea Lugu, 2014, hind: 15,00 eurot

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1965, hind: 7,00 eurot

Andres Kaio, Ülle Keskküla, Anti Lepik ja Andres Rahula. Toimetanud Külli Kuusik, Gurmee merel. Onboard gourmet,
Tallink, 2005, hind: 9,00 eurot



Kokaraamatud all on 2374 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!