Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Ivari Itaalia maitsed. Käepärased ja lihtsad näpunäited ning retseptid Itaalia avastamiseks
Autor(id): Ivari Vokk
Kujundaja: Einike Soosaar


Kirjastus: Menu Meedia
Linn:
Aasta: 2024
Originaalkeel:
ISBN: 9789916731611
Lehekülgi: 204

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 260x210
Suurus: Kõvakaaneline

Sisu:
Ivari Voki raamat „Minu Itaalia maitsed“ viib lugejad maitserännakule läbi Itaalia köögi, pakkudes samal ajal praktilisi retsepte ja nõuandeid, mis sobivad ka Eesti kodukokkadele. Raamatus jagab Vokk oma toidukirge, mis algas juba lapsepõlves isa õpetustega ja viis ta hiljem telesaate „MasterChef Eesti“ teise hooaja võiduni. Võistlusele registreerisid ta abikaasa Merje ja sõbrad. „Eks nad ole olnud minu kõikvõimalike köögikatsetuste tunnistajad ja küllap nad olid kindlad, et tulen toime. Minu kirg on toorained ja tehnikad, eriti nende lihtsus ja kvaliteet. Usun siiralt, et hea toit ei pea tähendama väga keerulisi tehnikaid. Mulle meeldib ka öelda, et toiduga mängimine on hea, aga lugupidamine toidu ja tooraine vastu peab olema esikohal!“ kinnitab autor.
Raamatu keskmes on lihtsad ja autentsed Itaalia road, mis on kohandatud Eesti maitse-eelistuste ja kättesaadavate toorainetega. Retseptid algavad Itaalia köögi alustaladest ciabatta’st ja foccacia’st, hõlmavad klassikalisi pastaroogasid, risotosid ja gnocchi’sid, aga samuti on olemas eelroad, supid, kastmed ja magustoidud.
Raamat pole vaid retseptikogu, vaid ka mõtteviis ja elustiil, mis kutsub katsetama ja looma. Ivari Vokk toob esile Itaalia ja Eesti köögi sarnasused, nagu näiteks austus hooajaliste ja värskete toorainete vastu. Igalt leheküljelt paistab tema armastus toidu vastu, mida ta püüab anda edasi ka oma lastele.
„Minu Itaalia maitsed“ pole mõeldud ainult Itaalia toidu austajatele, vaid kõigile, kes soovivad avastada uut kultuuri maitsete abil. Lugejat ootab ehe, ent lihtne kulinaarne seiklus, mis on täis praktilisi nõuandeid ja inspireerivaid retsepte, mis sobivad ideaalselt Eesti kodukööki.
Ivari Vokk: „Itaalia köök on väga lihtne ja seda olen proovinud ka oma raamatus välja tuua. Igaüks saab nende roogadega hakkama, söögitegemine muutub raskeks siis, kui hakata toorainega trikke tegema.“


Märksõnad:
Menu Meedia
Einike Soosaar
kokaraamatud
toiduretseptid
rahvuslikud köögid
rahvusköögid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Koostanud Silvi Kohu, Pannkoogid. Soolased ja magusad,
Ata-Raamat, 2002, hind: 5,00 eurot

Eve Kuslap, Korilase kokaraamat: seened,
Nõiaraamat, 2004, hind: 8,00 eurot

sissejuhatus ja retseptid: Nina Engels ; kontseptsioon ja koostaja: Cornelia Teich, Lustlik kokkaja. Loovad ideed köögist,
Sinisukk, 2013, hind: 13,00 eurot

Koostanud: Ragna Malm, Balkani köök. Kreeka. Bulgaaria,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Ragna Malm (koostaja), Doonau köök. Ungari, Rumeenia, Moldova,
Odamees, 2003, hind: 6,00 eurot

Silja Luide, 10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes,
Varrak, 2014, hind: 16,00 eurot

Eero Rannak, Toiduainete keemilise koostise ja toiteväärtuste tabelid,
Valgus, 1973, hind: 4,00 eurot

Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine,
Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit, 1965, hind: 25,00 eurot

Kristiina Genno, Nastja hea tervise kokaraamat,
Fookus Meedia, 2011, hind: 15,00 eurot

tekst: Mollie Thomson, Rosalba Gioffrè, Carla Bardi, Salatid. Minikokaraamat,
Sinisukk, 2004, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2366 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!