Teema: Loomakasvatus
Pealkiri: Veiste kaitseks. Miks veiseliha võib olla kasulik nii keskkonnale kui ka tervisele
Autor(id): Nicolette Hahn Niman
Kujundaja: Kalle Müller


Kirjastus: Postimees Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2024
Originaalkeel:
Tõlkija: Lauri Liiders
ISBN: 9789916736869
Lehekülgi: 360

Seisukord: heas korras uus raamat kirjastusest

Mõõdud: 210x145
Suurus: Pehmekaaneline

Sisu:
Veisekasvatuse ja veiseliha söömisega on seotud hulk eetilisi, majanduslikke ja keskkonnaalaseid küsimusi, mis tekitavad teravat ühiskondlikku diskussiooni. Nicolette Hahn Niman kinnitab, et veised ei ole oma olemuselt kahjulikud ei Maale ega inimeste toitumistervisele – vastupidi.
Ameerika Ühendriikide keskkonnakaitsjate ja tervisliku toitumise eestkõnelejate seas on aastakümneid olnud peaaegu universaalne dogma, et veised ja veiseliha on avalik vaenlane number üks. Tegelikult mängivad korralikult majandatud kariloomad rohumaa ökosüsteemide säilitamisel olulist rolli.
Autor – kauaaegne taimetoitlane – lükkab ümber levinud müüdid, et veiseliha söömine on kehale kahjulik. Veisest pärinev toit – piim ja liha, eriti kui see on täielikult kasvatatud rohumaal – on tervislik, äärmiselt toitev ja asendamatu osa globaalsest toidusüsteemist.
Raamatust leiab veenvad argumendid, milles on veised inimestele abiks:
• süsinikku siduva mulla loomisel
• kliimamuutuste leevendamisel
• bioloogilise mitmekesisuse suurendamisel
• kõrbestumise vältimisel
• hindamatu toitumisallikana
Hoolimata sellest, milline on globaalne toidusüsteem tulevikus, võivad ja peavad veised ja veiseliha olema osa sellest.


Märksõnad:
Postimehe kirjastus
Kalle Müller
Defending beef. Eesti keeles
veis
veisekasvatus
veiseliha
piim
põllumajandusloomad
ökosüsteemid

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Loomakasvatus alla viimati lisatud:

Eesti hollandi-friisi tõugu veiste tõuraamat I. 1932-1946,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1950, hind: 13,78 eurot

August Muuga, Üldine söötmisõpetus I,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1963, hind: 6,00 eurot

Richard Nickel, August Schummer, Eugen Seiferle, Lehrbuch der Anatomie der Haustiere I. Bewegungsapparat,
Paul Parey, 1961, hind: 11,00 eurot

L. Leipalu, Põllumajandusloomade geneetika ja aretus [laboratoorsete tööde juhend zootehnika erialale],
Eesti Põllumajanduse Infokeskus, 1990, hind: 7,00 eurot

J. Parre, O. Plaan, Loomade parasitaarhaigused,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1964, hind: 6,00 eurot

Kaljo Reidla, Põllumajandusloomade kastreerimine,
Valgus, 1967, hind: 8,00 eurot

Jutta Johanna Kaihilahti, Testing animal needs index on Estonian dairy farms. Masters thesis on animal science,
Eesti Põllumajandusülikool, 2004, hind: 9,00 eurot

Richard Nickel, August Schummer, Eugen Seiferle, Lehrbuch der Anatomie der Haustiere II. Eingeweide,
Paul Parey, 1960, hind: 11,00 eurot

Veiste sigimatuse ja kunstliku seemendamise küsimusi (nõupidamise materjalid),
Põllu- ja Metsamajanduse Teaduslik-Tehnilise Ühingu Eesti Vabariiklik Juhatus, 1962, hind: 5,50 eurot

Karl Nieberle, Paul Cohrs, Lehrbuch der Speziellen Pathologischen Anatomie der Haustiere,
Gustav Fischer Verlag, 1962, hind: 11,00 eurot



Loomakasvatus all on 375 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!