Teema: Kultuur
Pealkiri: Puud ja inimesed. Puude osast Eesti rahvakultuuris
Autor(id): Ants Viires
Kujundaja: Evi Tihemets


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1975
Originaalkeel:
Lehekülgi: 160

Seisukord: kaaned kohati kulunud ja nurkadest natuke katki, sisu korras

Mõõdud: 148 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
#T216#
Leivajätkuks võeti Soomes koort noortelt mändidelt, mis raiuti ja kooriti kevadel mahlaajal. Kooreribad kuivatati algul väljas, siis küpsetati üle kuumas ahjus, millega neist välja põletati männivaik, mis muidu oleks leivale andnud kibeda maitse. Küpsetatud koorelt kaabiti kõvem väliskiht noaga maha, nii et toiduks läks vaid alumine, niineosa, mis tambiti uhmris või jahvatati käsikivil või veskis peeneks. Algul puhtast rukkijahust tehtud leivataignale segati siis männijahu hulka. Et männikoor oli ainult hädaabi, seda näitavad kauaaegse männikooredieedi kurvad tagajärjed, mida I. Manninenil oli 1919. aastal juhus isiklikult näha Ida-Soomes Ilomantsi metsakülades. Seal oli kaks talve ja üks suvi elatud peamiselt männikoorest. Manninen (1931) kirjutab:
«Ma nägin väikseid lapsi, kelle kõht oli kohutavalt suur ja kõva, rippudes nagu kive täistopitud kott alla. Paljud lapsed ei suutnud üles tõusta, vaid ainult lamasid.»
Samuti olid inimestel jalad paistes, nii et raske oli kõndida. Kohalikud elanikud kinnitasid: «Mida rohkem mändi sa sööd, seda rohkem sa paistesse lähed. Kui sa veel soolaseid toite sööd ja vett jooma pead, siis teeb see paistetuse veel hullemaks. Mida vähem soola tarvitada, seda parem.»
Inimeste isu pärast männikooredieeti oli kustutamatu. Nad ise väitsid: «Mänd murdis meid maha, me peame lakkamatult sööma.»
Siit ka soovitus seda ise mitte järele proovida!

Märksõnad:
puud (bot.)
metsakasutus
puutööd
eesti
rahvakultuur

Hind: - Hetkel on otsas*

*Jäta enda märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.

Teema Kultuur alla viimati lisatud:

Toimetanud Art Leete, Arctic studies 2,
Eesti Rahva Muuseum, 1999, hind: 4,00 eurot

Tartu Ülikool, Viljandi Kultuuriakadeemia, rahvusliku käsitöö osakond; peatoimetaja ja eessõna: Priit-Kalev Parts, tegevtoimetaja Madis Rennu, Käegakatsutav / The tangible. Studia Vernacula 5/2014,
TÜ Viljandi Kultuuriakadeemia, 2014, hind: 8,00 eurot

Noorem Edda (valik tekste) Klassikalised lood,
Eesti Raamat, 1990, hind: 8,00 eurot

Vastutav toimetaja: Tarmo Soomere, Eesti Vabariigi preemiad 2023,
Eesti teaduste akadeemia kirjastus, 2023, hind: 20,00 eurot

Matthias Johann Eisen, Meie jõulud,
Tammerraamat, 2013, hind: 15,00 eurot

Marju Kõivupuu, Eesti mütoloogia algajale. Jumalatest ja hiidudest tontide, näkkide ja muude õudasjadeni,
Tänapäev, 2023, hind: 27,00 eurot

Mihhail Lotman, Pistriku talvekarje. Esseid Joseph Brodsky poeetikast ja surmast,
Tallinna Ülikool, 2013, hind: 12,00 eurot

Valdur Mikita, Lingvistiline mets. Tsibihärblase paradigma. Teadvuse kiirendi,
Grenader, 2013, hind: 21,00 eurot

Sirje Nootre, Kirjanduse kõnetus. Töövihik (gümnaasiumile). I osa,
Avita, 2004, hind: 4,00 eurot

Eestlased Londonis 1949-1979. Estonians in London,
Londoni Eesti Selts, 1979, hind: 10,00 eurot



Kultuur all on 4829 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!