Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Söögimosaiik. Retsepte ja toidumälestusi 1970.-80. aastatest
Autor(id): Margit Arndt-Kalju, Tuuli Mathisen ja Raili Mikk
Kujundaja: Mai Grepp


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2012
Originaalkeel:
ISBN: 9789949476961
Lehekülgi: 176

Seisukord: normaalses korras raamat

Mõõdud: 257x211x17 mm
Suurus: suures formaadis ja kõvade kaantega raamat

Sisu:
Püüame endist päeva! Toiduteemal on see praegu igati kohane, sest käes on pöördeline aeg otsustada, mis saab edasi, kuhu Eesti köök peaks liikuma. Väike pilguheit möödunule tuleb kasuks, seda enam, et retroteema kerkib praegu ikka ja jälle esile.



Eesti toiduilma kuldvarasse kuuluvaid retsepte täiendavad paljude tuntud inimeste mälestused, kellest igaüks mõtles korraks läbi ühe tahu 1970/80. aastate toiduelust. Ja nuta või naera, kuid need meenutuskatked on uskumatult sarnased meie kõigi ühise kogemusega, moodustades kokku justkui miniatuurse eesti rahva toiduteemalise mälupanga.

Raamat on elutervelt rõõmus ja asjalik, valides välja kõik hea.



Raamatus on üheksa teemat:

• Suvine aiapidu

• Vanaema juures

• Rannarahva toidulaualt

• Pikalauapidu

• Pidu jätkub

• Metsa seenele, auu!

• Nüüd elan Mustamäel

• Söögivahetund

• Kuidas karastub sõdurpoiss



Mälestuskatked on kirjutanud poliitik Mart Nutt, kirjamees Jüri Pino, kirjanik Peeter Sauter, naivist Ave Nahkur, näitekirjanik ja dramaturg Urmas Lennuk, kunstnik ja muusik Jaak Arro, filmilavastaja ja karikaturist Heiki Ernits, klaasikunstnik Eeva Käsper ja teatrikunstnik Iir Hermeliin. Retseptid ja nende teostus Raili Mikk ja Tuuli Mathisen. Koostaja Margit Arndt-Kalju

Märksõnad:
toitumistavad
1970-ndad
1980-ndad
Eesti
kokaraamatud

Hind: 15,00 EUR

Otsing autori järgi:

Ove Sander, Margit Arndt-Kalju, Ove Sander,
Kirjastus Gallus, 2017, hind: 11,00 eurot

Jaan Tammsalu, Margit Arndt-Kalju, Jaan Tammsalu,
Gallus, 2020, hind: 16,00 eurot

Jaan Tammsalu; kuulanud ja kirja pannud Margit Arndt-Kalju; koostaja ja toimetaja: Margit Arndt-Kalju, Elukaar. Igavikulisi mõtteid sünnist surmani,
Pegasus, 2024, hind: 25,00 eurot

Avo Üprus. Koostanud Margit Arndt-Kalju, Avo Üprus,
Gallus, 2017, hind: 13,00 eurot

Jaan Tammsalu; kuulanud ja kirja pannud Margit Arndt-Kalju, Tuul puhub, kuhu ta tahab. Mõtisklused,
Herta Kirjastus, 2025

Lia Virkus, Margit Arndt-Kalju, Paastuköök. Traditsioonide valguses,
Ajakirjade kirjastus, 2016

Andres Põder; koostanud Margit Arndt-Kalju; sarja toimetaja Margit Arndt-Kalju, Peapiiskop emeeritus Andres Põder,
Gallus, 2019

Avo Üprus ja Margit Arndt-Kalju, Meie Vaimulikud: AVO ÜPRUS,
Gallus, 2017

Aleksander Aivar Sarapik, Margit Arndt-Kalju, Ülempreester ALEKSANDER AIVAR SARAPIK,
Gallus, 2018

Margit Arndt-Kalju, Naatan Haamer, Meie vaimulikud. Naatan Haamer,
Gallus, 2018

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Oksana Putan, Vene köök. Suur pirukaraamat,
TEA, 2018, hind: 35,00 eurot

Salme Masso, Õunaraamat. Toidud, hoidised, säilitamine,
Valgus, 1988, hind: 2,50 eurot

Salme Masso, Õunaraamat,
Valgus, 1985, hind: 2,00 eurot

Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud,
Valgus, 1981, hind: 3,00 eurot

Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid,
Valgus, 1977, hind: 2,50 eurot

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1989, hind: 5,70 eurot

Nadežda Kaarma, Nadja Viinis. Koogid ja elamused,
Menu, 2013, hind: 16,00 eurot

Jüri Tuulik, Räim, pisike kena kala. Valitud lugusid ja toiduretsepte.,
Kadmirell, 2008, hind: 14,00 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 3,50 eurot

Koostanud: Klaire Kolmann ja Kairi-Kaia Truusa, Ravitoitude kokaraamat. Kuidas toidu abil terveks saada ja terveks jääda,
Agitaator, 2012, hind: 18,00 eurot



Kokaraamatud all on 2382 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!